这道汤被营养师称为天然“钙片”，冬天多吃它，促进孩子二次发育

这道汤被营养师称为天然“钙片”，冬天多吃它，促进孩子二次发育

根据2018年的最新数据，中国男性的平均身高为167.1cm，女性为155.8cm，这样说小编还是达到了平均水平的嘛，至少没给国家拖后腿呀。言归正传，从这个数据也不难看出，现在的快节奏生活以及过分信息化的社会，很多人要么没有时间和精力，要么不能从真假参半的信息中筛选出有效的信息加以利用，导致很多人在青春期的时候身体的营养没能跟上，正因如此，小编今天就要把你们过去欠下的钙都给补上来。

说到食疗补钙，很多人都会下意识地联想到骨汤，但其实骨汤的味道虽然很鲜美，但猪骨中所含的钙能吸收到人体中的其实十分有限，相反，菠菜虽然只是一种蔬菜，但该有的一点不少，不在它责任范围的也包揽了不少，钙就是其中一种，据悉，菠菜的钙含量是猪骨的6倍还多。更含有丰富的各类维生素，其中的维生素C和钾还能和钙起到相辅相成的作用，促进人体对钙的吸收。下面就和小编一起来看看吧。

【菠菜猪骨汤】

【食材】：

菠菜、猪骨、胡萝卜、生姜、料酒、食盐

【步骤】：

第一步：首先我们将买来的猪骨头剁成正常大小，方便啃食就行了，随后把剁好的猪骨头放入温水中浸泡30分钟左右，在等待的过程中我们可以进行一些准备工作。将胡萝卜清洗干净之后切成3cm左右的小块；将菠菜叶洗干净后一片一片地分离开来；生姜洗净之后切片，放在一边备用。

第二步：起锅烧一锅水，将猪骨头放入锅里，加入切好的生姜片，倒入1汤匙料酒将猪骨焯一下水，10分钟之后用漏筛将猪骨头捞出来，将表面的血沫清理干净之后放在一边将水分沥干。这一步很重要，血沫不清干净的话熬出来的汤就会不够白净浓郁。

第三步：起锅加入少许香油，把焯过水的猪骨放入锅里，加入切好的胡萝卜，然后加满清水，大火煮开后转成中火，盖上锅盖，炖煮30分钟，随后放入我们先前处理好的菠菜叶，转成大火，再次盖上锅盖，等锅中的骨汤重新沸腾后转成中火再煲20分钟，等骨汤变成奶白色之后加入适量的食盐调味，这样一碗香浓诱人、补钙养生的菠菜猪骨汤就熬好了。

这样的一碗骨汤既可以给补充钙质，还能够增机体免疫力，不管是青少年或是中老年，都能发挥很大的用处。小二，来三碗菠菜猪骨汤！