鱿鱼炒肉丝

材料：

鱿鱼、猪肉、青椒、胡萝卜、精盐、鸡精、料酒、淀粉、香油、植物油

做法：

1.鱿鱼洗净切丝，入沸水锅胡萝卜洗净，切丝。

2.锅置火上，倒油烧热，放入猪肉丝滑散，捞出控油。

3.锅留底油烧热，放入鱿鱼丝、猪肉丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入精盐、鸡精、料酒调味，淋香油出场即成。