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这么做的麻花深受家人的喜爱，又香又脆，甚至比超市里卖的麻花小吃还要美味，其实做法非常简单，来看看到底是怎么做的吧！
食材：面粉500克、牛奶100克、酵母5克、发酵粉3克、鸡蛋、花生油30克 步骤： 1、将鸡蛋倒入磕入碗中，加入发酵粉、花生油，搅拌均匀，然后将牛奶放入锅中蒸，蒸热后加入酵母，搅拌均匀，放置2个小时发酵。
2、将面粉倒入鸡蛋液中，然后再倒入发酵好的牛奶，用手揉搓面团，揉搓成一个光滑的面团条，然后将干面粉洒在板上，将揉搓好的面团切成等分量的小剂子，然后用手搓成条，把两条面一起卷起来，卷成麻花状，把卷好的面条盖上保鲜膜，醒10分钟。
3、热锅放油，多放点油，油温七成热的时候，把麻花卷放入锅内，炸至金黄色，炒时用筷子翻一些，免得粘锅，麻花金黄色的时候，就可以出锅食用了，非常美味。 |
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