人参是多年生草本植物，是一种药用功效和滋补功效很强的传统名贵中药材，也有很高的种植价值，人参有悠久的应用历史，下面一起来了解一下人参品种。 一、园参 园参是人工种植人参，芦头短粗，多不弯曲，芦碗疏生在芦头上。主根多为圆柱形，质地较疏松，横纹粗而浅，不连续，上下部均有，参腿多而短，参须多而短，交错散乱，质较脆，珍珠疙瘩不明显，有普通园参和边条园参之分，前者芦短、体粗、腿多，后者栽培时间八年以上，以芦长、体长、腿长为特征。 二、红参 红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效，加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。  三、生晒参 生晒参是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成，其市售成品主要有白干参、白糖参、光枝参、皮尾参、原枝参、种面参等，药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。 四、糖参 糖参是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成，功同生晒参，但作用较弱。 五、野山参 野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品，一支百年的野山参干品，10克左右大小价格都要十几万元人民币，长白山野山参价格更贵。  六、移山参 将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而成长的人参称为“移山参”，药用价值极高，具有补气强身、益智安神、延寿美容的显著功效，通常用于病后体虚、食欲不振、治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、健忘失眠等，尤其是“独参汤”，对抢救危重病人有神效。 七、长白山人参 长白山人参即生长在东北长白山的人参，为东北特产之一，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿等功效。 八、高丽参 高丽参别名朝鲜参、别直参等，在高丽时代(西元915—1392)开始广泛种植人参，传入中原，受到中国古代帝王的推崇，因而得名高丽参，具有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。  九、西洋参 西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参等，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，具有补气养阴、清热生津等功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等症。 十、东洋参 东洋参俗称“白肌人参”，又名牛蒡、东洋牛鞭菜等，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品，所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便，饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，健脾胃，补肾壮阳效果。 十一、白参 白参为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参，指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。  通过以上的介绍，我们现在知道了人参品种，人参是养生珍品，具有补气、滋阴、益血、生津等功效，主要产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部，具有很高的药用功效。 |
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