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需要准备的食材有：羊排、盐、洋葱、胡椒粉、食用油、孜然、秘制烧烤酱、辣椒粉、芝麻。 冬天吃点羊肉补补，在野外烤个羊排也是不错的选择。 清洗干净的羊排拿自己的快刀和小棒槌敲打分开，把不需要的肉处理干净。 温馨提示：村民们用刀安全哦。 下面开始腌制羊排，拿食用盐两面撒均匀，再均匀的撒上胡椒粉，清洗干净的洋葱，对半切开，轻轻敲打洋葱切面，把洋葱的汁液涂抹在羊排上面，腌制俩小时。 在等待期间，村长要去找一个天时地利人和的位置去生火搭灶，准备等会烧烤用的炭火。在家的村民们直接用烧烤炉和炭就可以了，那也得提前生火准备哦。 搭好的烧烤架之后就可以把羊排均匀的摆上，准备烧烤开始。 烧烤一会的羊排记得翻面，然后再开始刷油烧烤，刷油的羊排在炭火的炙烤下“滋啦啦”的作响，然后还会冒出很多油，在烧烤的过程中一定要乖乖的坐好看着美味的羊排，记得来回的翻转。 眼看着快烤熟的羊排，要开始刷准备的秘制烧烤酱，“雨露均沾”的涂抹完成，再撒上辣椒粉、孜然和芝麻，烧烤的羊排和调味品的充分融合着的香味环绕在周围，在烤一会让调味品浸入肉的肌理就可以小心翼翼地拿出来吃了。 举着高级的红酒杯，喝着“一般般”的红酒，啃着美味的羊排，在深山里这样生活的节奏和小日子真是惬意啊！想吃羊排的你学会了吗? |
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