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香蕉是我们平时最常吃到的水果，并且营养物质都非常的高，而且香蕉比较好消化，所以老人和小孩都可以多吃一点，但是对于冬天来讲，吃这些水果感觉有点凉凉的，虽然香蕉里面的水分不多，可是，很多家长也会担心孩子吃了这么凉的香蕉会拉肚子。
那么今天小编就给大家分享一个小甜点，是用香蕉做的，叫做脆皮香蕉，只要简单的用刀切拌一下就能作出外，酥里糯，香甜可口的香蕉，而且做香蕉时也把它加热了那么香蕉味就更浓郁了，孩子非常喜欢吃。就连隔壁的孩子我的香味儿就跑到我家来吃这个点心，而且非常的简单，现在就跟着小编一起来看看吧。
【脆皮香蕉】需要的食材和配料：1根香蕉、1个鸡蛋、少量面粉、面包糠 【脆皮香蕉】的做法和步骤： 第一步：香蕉条的制作过程 首先我们要拿两根香蕉，把香蕉去皮之后，再用刀切成一小段一小段的备用。
接下来再拿三个碗，分别把面粉，鸡蛋液，还有面包糠到三个碗中，在哪抢的香蕉裹一层鸡蛋液再裹一层面粉，再等一下另外再放入鸡蛋液中裹一下，最后再裹上面包糠，这样我们的脆皮香蕉就能够定型了。 第二步：【脆皮香蕉】的炸制过程~ 接下来再起锅倒适量的食用油，等油温六成热的时候，把刚才做好的香蕉放入锅中油炸一下，但是火候不能太大，全程要用小火炸至下面金黄，后放在一边控油就可以出锅了。
【需要注意的细节】： 1、如果实在没有面包糠的话可以用馒头来代替，首先把馒头的皮去掉，然后做成馒头碎，接下来开始起锅，但是不用加食用油，用小火把馒头翻炒一下，这种仿制版面包糠就做好了。
2、另外如果不喜欢吃香蕉的话，也可以换成苹果，土豆，南瓜，红薯，还有牛奶糊等等，按照以上的方法就能做出不同口味的美食，一天一个不重样。 所以只有一根香蕉，一个鸡蛋，拿筷子简单的搅一搅，拌一拌就能做出这么好吃的零食，不仅营养而且健康，零添加剂，而且外酥里糯，香甜可口，连隔壁的孩子都能馋哭，小伙伴们赶紧来学一下吧。
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