一碗面粉,打3个鸡蛋,做千层麻花,外脆里软,比外面卖的还好吃。 材料:面粉500克,鸡蛋3个,酵母5克,花生油,白糖,温水250克 做法 1、面粉倒入盆中,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入花生油,白糖 2、在倒入温水,然后把所有的材料都混合均匀,上手揉成面团,放在温暖的地方醒发到2倍大 3、案板撒上面粉,把醒发的面团拿到案板上揉光滑,在用擀面杖擀薄,然后在折成长方形 4、把面饼切成小条,然后在拿几个面条一起扭成麻花状,放在一边备用 5、锅中放入油,大火烧到4成热,把麻花放入锅中,小火炸到金黄色就可以出锅了
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