今天推荐适合宝宝的几款健康小吃零食,再也不怕宝宝想吃零食了!自己在家做更放心,分分钟被秒光哦! 给宝宝选小零食可让不少宝妈操碎了心,现在各种琳琅满目的零食种类,既要满足宝宝的喜好,又要保证食品的健康;今天推荐16款适合宝宝的小零食,宝妈自己在家就能做,绝对的零添加,味道也一定受家里宝宝的欢迎,赶紧试试吧~ 宝宝版曲奇土豆塔 图文 | 我叫一尾鱼 原料: 土豆300g、黄油10g、蛋黄1个、胡椒粉少许。 做法: 1、准备食材。 2、土豆去皮上锅蒸熟。 3、装入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
4、土豆泥中加蛋黄、胡椒粉、黄油用刮刀搅拌均匀。 5、搅拌好的状态。 6、装入裱花袋。
7、在烤盘上挤出花形。 8、烤箱上下温180度预热5分钟,放入土豆塔烤18分钟。 9、成品。
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图文 | 满妈·厨房 原料: 低筋面粉100g、南瓜泥50块、蛋黄1个。 做法: 1、南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多,还做了其他菜,因为觉得只蒸50克浪费火)🤣。 2、过筛成南瓜泥。 3、准备好需要用到的食材普通面粉就可以,也有看到低筋粉的配方,应该都可以做出来。
4、面粉先倒入3/4,后期随着搅拌,看面团的干稀程度,再决定面粉的添加量。 5、加入蛋黄。 6、开始搅拌,如果太稀就继续加面粉。
7、揉成面团,比做面食的面团稍硬一些。 8、擀成面片,不要太薄。 9、先裁成长方形,再切近1cm宽的竖条。
10、略短于手指长度,将竖条拧麻花状。 11、烤箱180度预热。 放入后可以用150度左右 烤30分钟,上色就要出锅了。 12、晾凉后就会变得又硬又脆,如果颜色过深就是火太大了,不要给宝宝吃了,会有些苦味。
小窍门: 1、面粉的吸水性不同,所以分批加入,观察面团的情况而定。 2、南瓜不需要加水打成泥,那在就太稀了,做出来只有面味了,直接撵碎即可,随着揉面会越来越细腻。 3、喜欢满妈的分享,就多多关注吧。11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111 ● ● ● 芝士小甜甜面包 图文 | 我叫一尾鱼 原料: 高粉300g、奶粉20g、白砂糖30g、盐3g、酵母4.5g、水182g、黄金芝士粉10g、黄油21g。 做法: 1、除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序。 2、加入黄油再次一个和面程序。 3、揉至出手套膜,时间大约二十五分钟。
4、揉光放回面包桶。 5、发至二倍大,并且不手指粘粉戳孔不回缩。 6、取出排气,松弛十五分钟。
7、擀成长方形薄片。 8、切成2厘米的小块。 9、在烤盘中排好。
10、烤箱上下温180预热五分钟,把面包放入烤箱烤15分钟。 11、放到温热装袋。 12、成品。
● ● ● 蛋黄溶豆 图文 | 饭团仔麻麻 原料: 鸡蛋两个、奶粉15g、玉米淀粉5g。 做法: 1、准备好材料。 2、蛋清分离,把蛋黄装入到无油有水的容器中。 3、蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发,打发至蛋黄颜色变浅变白,画八字不容易消化就可以了。
4、蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉 5、用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。 6、把蛋黄糊装入裱花袋中,剪出小口
7、烤盘上铺上油纸,慢慢挤出小圆状。 8、烤箱提前预热10分钟,120度烘烤20分钟。(烘烤过程中不要开门哦~) 9、剩余的蛋白可以做成其他美食,例如蛋白饼哦~
● ● ● 菠菜饼干圈 图文 | 梦悦的小灶炉 原料: 低筋面粉80g、无盐黄油25g、糖粉15g、盐一点点、菠菜汁35g。 做法: 1、菠菜摘洗干净。 2、锅中放少许水烧开将菠菜略微烫一下。 3、烫好的菠菜捞起放入搅拌机中搅拌成糊状。
4、将菠菜糊用勺子按压过筛。 5、获取35克菠菜汁备用。 6、低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机中搅拌均匀。
7、加入切成小块的黄油搅拌。 8、搅拌成玉米粉状即可。 9、倒入菠菜汁搅拌。
10、搅拌成团即可。 11、用保鲜袋将面团包好放入冰箱冷藏室松弛半小时。 12、取出面团,案板上洒薄粉,用擀面杖擀成约0.4厘米厚度的面皮。
13、用圆形饼干模具压出外圆,用小号裱花嘴压出内圆。 14、将饼干小心的转移到烤盘中。用饼叉叉一圈小孔,防止烘烤时鼓起。 15、全部做完后,烤箱预热好。烤盘放入烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟左右。(温度仅供参考)。
16、烤至饼干底下略微有点变黄即可。烤好的饼干晾凉后密封保存。 17、成品。 |
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