 酵素调理 阴 虚  很多朋友对阴虚体质并不了解，其实生活中有不少人就是阴虚体质。体消瘦、烦失眠、肤无华、晕易累、脚发热、腰酸痛、发早白等等，这些症状可能和阴虚有关。酵素达人微课堂，请紫衣大夫给大家讲中医与酵素调理的知识，上期紫衣大夫讲授的是《阴虚的形成与酵素调理》，对阴虚的朋友制作酵素给出了很好的建议。 我们先来回顾一下紫衣大夫讲解的部分内容。 1 阴是不可或缺的 Part one 紫衣大夫认为，古人用水来代表阴的能量（但并不是说阴的能量只有水），对身体而言就是指人身里的水液，包括眼泪、汗、唾液，血液等等。 就像我们养了一盆花需要晒太阳，这就是阳的能量；这盆花同样需要浇水，这就是阴的能量。所以两种能量都缺一不可，只有两个能量凑在一起才能形成生命。所以，这就是阴的能量的重要性！
从天人合一的角度讲，地球上70%是被海洋覆盖的。那也就是说地球上70%都是水，人的身体当中70%也是水。从这里也可以看出它的重要性。  皮肤的弹性与阴有关 我们说这人长得真水灵，这个形容词水灵，从医学角度讲，就是这个人的阴比较足，能够起到很好的滋润的作用。有时候形容有的老年人，说干巴老头，干巴老太太，说明他/她的阴已经丧失了很多，身体很干枯，真正身体干枯的就是木乃遗。 所以真正说皮肤有弹性，这都是阴在发挥作用，因为它是滋润的。 2 阴是如何损伤的 Part two 第一是年龄，黄帝内经明确指出，40以后阴气自半。那也就说人年龄到了40岁以后，他的阴就耗伤了一半。
第二个是气候，主要是暑热的天气，也会造成伤阴。 第三个就是饮食，越是辛辣刺激的食物，越容易伤害人的阴液。
第四是生活起居，主要就是睡觉晚、熬夜。因为白天属于阳，晚上属于阴，所以晚上睡觉应该是好好养阴的。晚睡晚起，虽然睡够了八小时，对身体也是有伤害的。因为人体的气血运行有自然规律，晚上睡觉养的这个经脉和第二天晚起养的经脉是不一样的。就好比是你丢了一样东西，人家补偿你的东西并不是你丢的东西。  还有一个伤阴的因素就是动脑筋。工作特别费脑筋，古人叫绞尽脑汁，脑汁就是一种阴的东西。人的脑汁是有限的。脑汁用完了，人的生命自然就结束了。 造成阴虚的原因还有很多，这里就不再一一列举了。 3 阴虚的主要表现 Part three 阴虚的人偏瘦。不是说胖人就没有阴虚，只是瘦人比较多；也不是说只要这人瘦就阴虚，只是阴虚的人都大部分偏瘦。  出现发干的表现。口干、咽干，早晨起来以后，你觉得嗓子是干的，甚至就觉得说话都费劲。还有眼睛干涩。还有就是皮肤干，很多人的皮肤非常的干燥，实际上是内在不滋润。就像这个土地，你老不浇水它就干裂。头发也是干的，头发没有油，就像乱草一样。 出现虚热、烦躁。虚热更多的表现出来就是午后低热。手心脚心和心口窝五个加起来有一种烦躁，躺在床上翻来覆去，怎么也不能够入睡。 阴虚还会表现出盗汗。盗汗跟自汗的区别就是，自汗是自己知道的，一动出一身汗，这是自汗；盗汗是不知道的，也就是说人晚上睡着了，自己出的汗，在不知不觉当中出的汗，这叫盗汗。 5 自制调理阴虚的酵素 Part five 阴虚的体质的调理，平时可以多吃养阴的食物，比如山药、百合、双耳等等。 山药是养阴的，可以用山药制作成酵素。百合也是养阴的，所以可以把百合制作成酵素。也可以把山药百合一起制作。除此之外就是银耳和黑木耳。这些材料发酵以后，它的药效会增加好几倍。
我们来看一下这几种材料各自的功效。  💠百合（别名野百合、山百合） 性味：味甘、性 微寒 适宜：体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者。 禁忌：因风寒而咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄。 功效：润肺止咳，用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。清心安神，用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。 💠山药 性味：甘、平 功效：补脾养肺，固肾益精。主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴，遗精，带下，肾虚尿频；外用治痈肿，瘰疬。  禁忌：湿盛中满或有实邪、积滞者不宜。 《本经》：'味甘，温。' 《纲目》：'益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。' 《药性论》：'补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。'  💠银耳（别名白木耳、白耳子） 性味：甘，平。 功效：补肺益气，养阴润燥。用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，崩漏，大便秘结，高血压病，血管硬化。 禁忌：风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者不宜。  💠木耳（别名黑木耳、木枞、云耳） 性味：甘，平。 功效：补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘，痔疮出血，妇女崩漏，眼底出血，子宫颈癌，阴道癌，跌打伤痛。 禁忌：虚寒溏泻者不宜。 6 制作滋阴润燥的酵素 Part six 根据自身的情况选用上面材料制作酵素 材料选择：可以根据材料的功效和自身的情况选择。山药和百合适量，银耳或者木耳少许。便秘的朋友建议添加少许木耳。山药洗净即可，无需去皮。 普通保养，山药、百合各半；养肺阴，百合为主；养肾阴，则山药为主。 制作比例：如果选用鲜品，大约1:2:10即可，如果选用干品材料则适当少放。下面有干鲜材料的对比图可供参考。 注意事项：银耳或者木耳泡发洗净，可以用开水炒一下。泡发后，需要尽快制作，泡制太久变质了是有毒的，酵友们请小心。 ▼不同容量的桶，投料（新鲜水果）参考 桶规格 糖 材料 水 10L（20斤） 1.2斤 （600克） 3.6斤 （1.8kg） 12斤 （6L） 20L（40斤） 2.4斤 （1200克） 7.2斤 （3.6kg） 24斤 （12L） 25L（50斤） 3斤 （1500克） 9斤 （4.5kg） 30斤 （15L） 30L（60斤） 3.6斤 （1800克） 10.8斤 （5.4kg） 36斤 （18L） 40L（80斤） 4.8斤 （2400克） 14.4斤 （7.2kg） 48斤 （24L） 50L（100斤） 6斤 （3000克） 18斤 （9kg） 60斤 （30L） ▼干鲜材料的比例，也可以根据下面的表格计算 酵素比例 材料 红糖 水 新鲜水果 3份 1份 10份 鲜花及叶 干花及叶 1份 0.2-0.5份 1份 1份 10份 10份 说明：新鲜的水果按照1:3:10的比例制作，其中糖水比例是最重要的，水多易坏。食材数量偏差不要太大即可。如果制作的材料是含水量较低的，比如鲜花或者鲜的叶子，可适当减量；如果是干花或者叶子，则更少一些。 紫衣大夫第三讲 《阳虚体质与酵素调理》，今天晚上20点播出，讲完后永久保留，可反复收听。 |
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