黑芝麻与它搭配，坚持1周，睡眠好了，头发变黑了，肾也年轻了！

在我国传统小吃里到处都是黑芝麻的身影，芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼等等。黑芝麻这么爱受人们的欢迎，这不仅因为它醇香的滋味，还因为吃黑芝麻的好处实在是非常多。那么，黑芝麻的这些营养物质对身体到底有哪些好处?如何吃更健康呢?下面让我们一起来了解一下。

说到黑芝麻很多一定想不到，黑芝麻中的钙含量是远远高于牛奶和鸡蛋的。每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右。所以，想要补钙的人，无论是老人还是孩子都可以常食黑芝麻。

黑芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。黑芝麻性味甘平，可以达到滋养肝肾、养血润燥的效果。所以如果你是因为肝肾不足而引起的脱发、头发干枯、皮肤粗糙等，常吃黑芝麻都可以达到改善目的的。

要想有效延缓皮肤衰老，减少体内自由基的产生，增强细胞的再生功能，加快身体代谢的速度是最有效的办法之一，黑芝麻中含有丰富的维生素E，维生素E有极强的抗氧化功能，因此常食黑芝麻是延缓衰老、润肤养颜的最佳食材。

市场上比较普遍的是将黑芝麻碾压成粉，与其他食材融于一起之后，做成黑芝麻糊，热水一冲泡就可以食用，十分的便利。但是，这种经过精加工的黑芝麻，其一安全没有保障，其二营养价值在加工过程中也损伤大半。而且这类糊状的黑芝麻对血糖高的人极为不利。想要发挥黑芝麻的养生功效，最好选择整粒没有经过加工的黑芝麻。

黑芝麻搭配核桃。把洗干净的黑芝麻、糙米、核桃一同煮熟，然后用调理机打成浓浆，每日早晚食之。黑芝麻浓浆有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用