正宗老字号卤肉工艺

煮卤肉的关键在卤汤，卤汤的好坏直接影响卤肉的质量。

真实经历分享，一辈子不'肾嘘'的秘密！

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卤汤中红，清澈无杂物。

老汤煮肉味道会更佳。

熬糖色(糖卤，上色。）

以上是配料，炒糖色，做卤汤，高汤。

卤肉是漫长的过程，用心去做地道的卤味实在很难，不停的摸索和专研传承下来——正宗老字号上百年卤肉品牌。