很多人认为胶原蛋白肽不能被人体吸收,或者就算吸收了以后也只是组合成胶原蛋白的原料,最终还是需要水解成氨基酸,不一定能合成胶原蛋白。
这是我原来的认知,并且,高中我是学理科,生物学的不错,蛋白质的转录和翻译现在还记得,按照中心法则,只有氨基酸才能作为原料合成蛋白质。
但最近的一些发现打破了原来的认知。首先小分子的二肽三肽是可以被小肠吸收的。
其次,吸收后的胶原蛋白肽是有生物活性的。可以刺激身体合成胶原蛋白。
当然,吃进去的胶原蛋白肽也可以作为原料合成胶原蛋白,因为吃进去的胶原蛋白肽比例适当,刚好可以用来合成胶原蛋白。
教科书上依然还是原来的中心法则,我相信这个定理是有一定的意义的,可以简单的解释很多疾病。但人体是复杂的,我们没发现的奥秘还有很多。