萝卜丝加2个鸡蛋，不用炒，不用炖，简单一做，过年的待客菜

1.食材:萝卜，鸡蛋，面包糠，。

2.把洗干净的萝卜去皮。

3.再擦成丝，切成小段。

4.放到大碗里杀出水分。

5.把杀好的萝卜丝攥干水分，放入大碗里，倒入适量的面包糠。

6.把它抓均匀。

7.然后打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

8.再放入白胡椒粉，盐，小苏打，用手抓均匀。

9.接着倒入适量的玉米淀粉抓均匀。

10.把它搓成丸子。

11.依次把丸子都做好。

12.热锅倒入适量的油，油6成热的时候，下入丸子，小火炸丸子，用筷子轻轻拨动，炸至丸子金黄，浮起来，就可以出锅了。