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前不久，懒哥跟大家分享过干锅千页豆腐和酱爆千页豆腐的做法。今天懒哥再跟大家分享一道蒜香千页豆腐卷的做法，喜欢的朋友一定不要错过哦！ 可能很多人没吃过千页豆腐，它采用的是典发的最新豆腐制作工艺，具有超强的汤汁吸收能力，在菜市场和超市能够购买到！ 用料： 千页豆腐，大蒜，葱，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，番茄酱，糖，香油，水淀粉，油。  做法： 将千页豆腐切成薄片，长度在4到5厘米就可以了。  大蒜去皮，拍扁，剁成蒜蓉。洗净小葱，切末末儿备用。   锅内倒油，下蒜蓉小火慢炒，炒到蒜香味后，加4勺生抽、2勺番茄酱、一勺蚝油和一勺糖，搅拌均匀。   倒一点清水，如果颜色比较淡，可以再加一点老抽。  锅内水烧沸后，淋入一点水淀粉勾芡，撒一点小葱末和白芝麻，搅拌均匀。   最后淋一点香油出锅备用。  锅内倒一点油，下切好的千页豆腐片煎，不用放太满，豆腐煎的过程当中会膨胀。  给豆腐翻面，两面都煎到黄黄的，然后膨胀到很大，即可出锅。 豆腐离开热锅以后就会慢慢回缩，变成皱皱的，这样的豆腐最好吃。 舀上一小勺蒜蓉酱，把千叶豆腐卷起来，这道菜就做好了，做法是不是很简单？ |
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