|
临近年末家里囤了不少的水果 最让人头疼的是还没吃完就开始坏掉 与其让它慢慢腐烂，那不妨做成果酱 既可以延续水果的营养美味 又适合搭配各种食材增加它们的风味 ps.花点心思包装后的果酱还是送礼利器耶！ 用简单的两步自制无添加天然果酱 将新鲜的水果一秒变成增香“调味料” 搭配涂抹在吐司面包上 单调的面包也会瞬间增了不少食欲 泡了水又是一杯酸甜的水果茶 ◆ ◆ ◆ ◆ 金桔酱 ◆ ◆ ◆ ◆ - 所需材料 - 金桔……500克 白砂糖……200克 冰糖……100克 清水……200克 柠檬……半个 - 操作步骤 - 1 金桔用盐水浸泡半小时洗净擦干，切成4-6瓣，去蒂去核，放入砂糖搅拌均匀，静止放置4-5小时。 2 金桔放置出水后，下锅加入水和冰糖，挤入柠檬汁中火煮沸后，转小火熬至金桔变透明，汁水浓稠。 ◆ ◆ ◆ ◆ 草莓酱 ◆ ◆ ◆ ◆ - 所需材料 - 草莓……500克 白砂糖……250克 新鲜柠檬汁……30克 - 操作步骤 - 1 草莓切小块后，加入白砂糖搅拌均匀静置30分钟至出水。 2 将静置好的草莓倒入锅中大火煮至沸腾后，转中小火熬至草莓酱变浓稠，离火加入柠檬汁拌匀。
◆ ◆ ◆ ◆ 奇异果酱 ◆ ◆ ◆ ◆
- 所需材料 - 奇异果……500克 冰糖……120克 柠檬……半颗 - 操作步骤 - 1 奇异果去皮后切成小块，加入冰糖和挤入柠檬汁，搅拌均匀。
2 先用小火煮至冰糖融化，转中火煮至浓稠果肉变软即可。
◆ ◆ ◆ ◆ 苹果酱 ◆ ◆ ◆ ◆
- 所需材料 - 苹果……3个 细砂糖……150克 柠檬……20克 朗姆酒（可无）……30克 - 操作步骤 - 1 苹果削皮后，两个切成小丁，一个打成果泥。 ps.苹果容易氧化，建议是切小块后先泡在柠檬水或盐水中。
2 两者混合后加入糖和柠檬汁小火煮至浓稠，果肉变软，离火后加入朗姆酒拌匀即可。
动动手只要简单的2步操作 就能做出超百搭的水果果酱 用来吐司抹酱或是冲水喝都很百搭哦！ ▼
|
|
|
