2个红薯，1斤面粉，不用烤箱不油炸，做法简单，出锅比吃肉还香

冬天红薯吃的最多了，除了煮着吃，用它做的面包好吃极了。先把红薯去皮，切成薄片，放锅里蒸熟，切的薄一些，熟的快。

蒸熟后，用铲子压成红薯泥，我里面还加了一小块儿南瓜，没有南瓜的不用加。加入1斤面粉，用筷子搅拌一下，再打一入个鸡蛋。

加入适量的玉米油，最好用玉米油，没有的普通食用油也可以，用筷子搅拌均匀。

把牛奶温一下，倒入半袋温牛奶和5克左右的酵母粉，搅拌到看不到白面粉，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发面要用温水或者温牛奶。

面发好后，不要揉，切记，不要揉面。案板上撒上足够的干面粉，直接倒出来，用手卷成长条状。

切成大小相等的剂子，把剂子擀成牛舌状，从底部慢慢卷起，卷成像图片这样子。

把剂子排着全部卷完，就这一步稍微慢点，其它步骤都非常简单。

今儿做面包咱不用烤箱，家里的电饭煲就能做出香喷喷的面包，是不是很惊喜？电饭煲底部刷上一层油和蜂蜜，撒上点干面粉，免得糊底。

把卷好的剂子整齐的摆入锅内，这样看不出啥效果，出锅会惊艳到你。放入电饭煲内盖上盖子在发酵半个小时左右。

2次醒发后，表面也刷上一层蜂蜜水，再次醒发一下是不是变得漂亮一些了。

最后撒上一些芝麻，喜欢吃椰蓉的可以撒上些椰蓉，我更喜欢吃芝麻，吃起来香。芝麻和椰蓉您更喜欢吃哪个呢？盖上盖子按煮米饭键，就是这么简单，等着面包出炉吧。

蒸大概20分钟左右，打开盖子再刷一次蜂蜜水，除了可以固定芝麻，会更加香甜。

出锅啦，好香呀，金灿灿的看着就有食欲，稍微凉一凉，把它切开。

外酥里软，一层一层的特别好吃，红薯香、芝麻香、还夹杂着蜂蜜的香甜，太完美了。妈妈被香味吸引到厨房，看到我做的红薯面包，尝了一口，直夸我做的好吃，强烈要求这几天早餐就吃它。