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来源：生活最美妙，ID：wonderful_picture 有专家指出，很多原本性寒的水果， 在加热之后转为温性或者热性， 不仅暖胃，还可润肺止咳， 非常适合在冬天食用， 快学起来试试吧~ 烤苹果 苹果中含有丰富的果胶（是一种水溶性膳食纤维），加热时会分解成小分子更容易被吸收，膳食纤维的活性也会大增，可以促进肠胃蠕动；烤过的苹果所含钙质的活性也会提升，经过加热能被更有效吸收。 做法 1、苹果洗净去核、去皮，放进盐水或者橙汁中浸泡，防止氧化变黑； 2、然后用清水冲洗，淋上融化的奶油或者糖浆，用锡箔纸包裹住放进事先预热好的烤箱，低温烤制20-30分钟即可。 烤香蕉 香蕉可谓是健身减肥必备水果了，食物纤维含量丰富，含有果胶成分，含有相当多的钾和镁，即使高温烤制之后，这些营养素也不会流失。觉得冬天吃香蕉太冷的话，不妨加热后食用。 做法 1、香蕉连皮对半切开，一起放入预热的烤箱中，烘烤约5-10分钟； 2、烤过的香蕉皮会发黑，去皮后直接食用或者淋上蜂蜜都可以。
烤橘子 橘子加热之后，可以让橘子外皮中的营养渗进果肉里，橘皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋都含有丰富的维他命C，使烤橘子的止咳作用更佳。但是橘子不适合切开后烤制，这样会使营养素流失过多。
做法 将橘子外皮清洗干净，连皮用铝箔纸包裹住放进预热过的烤箱烤制5-10分钟，香气飘出来即可取出。
橙子 同样在烤制之后具有止咳功效的还有橙子，橙子中含有多种维生素，以及钙、钾等营养素，烤制之后更有风味也更容易吸收。
做法 1、将橙子洗好擦干水分，用锡箔纸包裹住放入已经预热好的烤箱；
2、烤至大约10分钟即可。要烤到整颗烧热，不完全熟的话可以适当加长加热时间。
梨子 梨的营养素中主要是碳水化物，维生素C含量不是很高，所以我们主要是吸收别的营养元素，不要吃每种水果都想着要摄取其中的维C。梨使性质寒凉的水果，冬天最好热吃，还可以润肺，烤制过的梨子外焦里嫩，口感非常好。
做法 1、将梨子洗干净，把小的一头平切下来一块，在梨子中间掏个洞，不用太大，放进几粒冰糖即可；
2、把切下来的小块盖上用牙签固定，包上铝箔纸放进预热好的烤箱烤制30分钟左右即可。
菠萝 菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有的人对这种蛋白酶有过敏反应，在食用菠萝后出现了嘴发痒的状况，这是因为菠萝里的甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性。 另外，菠萝里含氨的有机物5—羟色胺，可以使血管强烈收缩和使血压升高，但高温可以破坏这些结构，为防止吃菠萝过敏，我们可以将菠萝加热。
做法 1、菠萝去皮切块，放淡盐水浸泡10多分钟；
2、捞出淋干水分之后摆在烤盘上，然后放入预热好的烤箱烤制30分钟即可，烤好之后可以淋上蜂蜜。
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