烤茄子：味道简直是香酥咸辣，是一道特别下饭的菜

烤茄子，爱上了它那个味道，喜欢吃烤的茄子，在朋友家吃过一次，特别的好吃，于是自己回家也做了一道，一家人都很喜欢，其他的菜，根本上都没有没怎么动，都在吃茄子。

烤茄子吃了一盘又一盘，还想吃，调味后的茄子，更是香气四溢，连不爱吃茄子的人，都停不下来。烤茄子一端出来，香气就扑鼻而来，夹起一块柔软的茄子，仿佛就要融化到嘴里面。

今天我们就拿茄子来做一道烤茄子：味道简直是香酥咸辣，是一道特别下饭的菜。特别健康。首先，我们需要用到这些材料：茄子两个，青红椒，蒜，小米辣，葱，香菜，食盐，蚝油。接下来，我们把茄子两个洗净晾干水分，烤盘中平铺上锡纸，茄子的表面，刷上一层油，放到烤箱里面，上下火200度烤20分钟。

在烤茄子的时候，我们调一下料汁，青红椒切成小丁，蒜切成末，蒜可以多放一点，蒜香味浓郁，吃起来才好吃，小米辣切成小段，另外我们再切点葱末，香菜末，碗中加入适量食盐，生抽，加点蚝油提鲜，放一些熟油，放入切好的小米辣段，蒜末，青红椒丁，搅拌均匀。

二十分钟后，取出茄子，在烤好的茄子上划上一刀，均匀的涂上调好的料汁，放到烤箱中，继续烤十分钟，烤好之后，撒上香菜和葱花就可以了，用这种方法做茄子，一点油烟都没有，好吃还不油腻，做法简单快捷喜欢的，快试试吧。

烤茄子：味道简直是香酥咸辣，是一道特别下饭的菜。这么一道烤茄子，松软的茄子，绵滑的感觉，加上调味的蒜末，青红椒丁，味道简直是香酥咸辣，特别的下饭。