黄浦年味｜杏花楼年货销售“起蓬头”　手工丸子等热销！

随着年关的脚步越来越近,年味也越来越浓,大家都开始忙忙碌碌地采购年货。在福州路杏花楼总店，一向人气满满的大堂内更是热闹非凡，收银台前顾客排成长龙，购买年货的人群络绎不绝，八宝饭、年糕、自制熟食等热销品类销量大增。

那今年杏花楼的年货，有哪些特色品类呢，跟着小编一起去看看吧。

今年杏花楼的年货礼盒，在原先9款的基础上，又增加了包装设计精巧的4款限量新品。比如名为“锦鲤纳福”的新品礼盒，这款点心的包装风格清新典雅，两尾红色锦鲤栩栩如生，极具设计感，里面的点心口味也相当丰富，有鲤鱼烧蔓越莓味、鲤鱼烧绿豆味、黑巧克力腰果曲奇、巴旦木咸味酥、花生酥。

而“开运宝盒”则深受小朋友的喜爱，这款圆形礼盒上的招财猫非常可爱。里面的点心有椰丝小方、芝士奶油挞、甜甜圈、果酱曲奇、巴旦木咸味酥、黑巧克力曲奇。

除以上新品外，还有臻礼盒、鸿礼盒、雅礼盒、韵礼盒、腊味礼盒五款经典年味，以及上海情、鸿运当头、吉祥如意、财源广进四款电商专供礼盒。

新开设的自制熟食、半成品区域，成为不少消费者眼中的香饽饽。张阿姨告诉小编，“前两天来逛杏花楼，发现这里开始卖自制熟菜了，买了点回家尝尝，发现味道相当好，所以今天又过来购买。”

杏花楼相关负责人表示，“去年底，我们将原来卖馒头的区域改为自制熟食、半成品区，由餐饮部大厨亲自掌控品质，推出如手撕鸡、烤鸭等许多老百姓喜欢的菜肴，既有冷菜也有半成品，最近还新推自制手工丸子系列，包含河虾丸、墨鱼丸、青鱼丸、潮州牛肉丸、发菜鳗鱼丸等多个品类，适合冬天烧三鲜砂锅汤，也可以在家里涮火锅，一经推出就受到消费者追捧，销售业绩屡创新高。”

同时，传统的八宝饭、年糕等产品，销量也非常不错。比如一款名为“节节高”的年糕礼盒，因为“讨口彩”，成为不少消费者送礼的佳选。

杏花楼点心部部长、国家级点心师章吉泉告诉小编，该款礼盒内包含了马蹄糕、萝卜糕、芋头糕这三种地道的广式年糕，完全按照传统工艺打造，选取当年优质的晚籼米制成的粘米粉作为原材料，与市场上普遍选用的糯米粉制糕相比，用粘米粉做成的年糕的口感层次更为丰富，质地柔软，味道鲜美，且不粘牙，更有一种独特的清香。据介绍，籼米一年两季，晚季比早季的品质更好。

除此之外，各种腊味饭、松糕等等新老款式的年货也都在热销中。