喝粥到底是养胃还是伤胃？真相可能吓你一跳~

在我国，喝粥养胃已经有上千年的历史。每当遇到食欲不振或是大病初愈等情况的时候，就习惯喝上一点粥，以养胃护胃、调理身体。殊不知，养胃也得讲究方法，喝粥这个看似“养胃”的行为，喝不对也可能更伤胃。

人每天都会进食大量食物，难免会吃进一些会刺激、损伤肠胃的食物，但很多情况下，不会出现过于严重的反应，这是因为正常人体的胃上有一道防线，让食物通过的同时，又不会伤害到胃，这道防线就是胃部保护层——胃粘膜。

一方面，喝粥几乎没有咀嚼，会减少唾液淀粉酶的分泌，从而延长淀粉类食物在胃里的消化时间。另一方面，粥也会不断的稀释胃液，使其蠕动缓慢。若长期大量食用粥，这种缓慢的消化，会使胃失去胃粘膜的保护，处于危险之中。

很多人可能看得不是很明白，接下来一起看视频，大医生带着大家随着食物进入胃部，结合动画为大家详细讲解。