每天卖出500碗！上海的这家“传奇”面店，我不允许你没吃过！

上海人爱吃面早已不是新鲜事

其实上海的邻居杭州

也是一个热爱吃面的城市

在杭州，有一家非常好吃的面馆

来旅游的外地人不一定知道

但本地人一定是死忠粉

那就是“小狗面馆”

听这个名字可能觉得这个店名也太随便了吧

但其实是因为老板外号“小狗”

才有了“小狗面店”这样亲切的店名

而且真正的高手往往名字不起眼

却有真功夫在手！

为了让面条劲道口感统一

他们家所用的面都是自己做的手工碱面

并用猪油代替植物油

让面条更加爽滑Q弹

最重要的还有秘制酱油的加入

妥妥的点睛之笔！

究竟有多好吃呢？

它是可以让杭州人

心甘情愿带着板凳去吃的存在

而且就在街口排排坐！

能让这么多人不顾形象的大快朵颐

味道自然不可能平庸！

如今小狗面馆也来到了上海！

但很多吃货们却因为名字而错过了这家店！

小编我作为资深面食爱好者

怎么能让你们就此错过这样的人间美食？

来来来！点单点起来！

“川”的意思呢，也就是“面”

全中国的面都叫作面，只有杭州的面叫作“川”

“片儿川”是汤面，“拌川”是干面

每一个杭州人

都对片儿川有着很强的执念

在上海想要吃到这一碗正宗的片儿川

还真得到小狗面馆来！

3两面，一勺酱汁，一份浇头

每一口吃的都是地道杭帮味，都是一份满足！

别看这一碗看似普通的片儿川

用料可有讲究了~

基本上都是从杭州运过来的当地食材

新鲜现炒的腰花片入口超嫩

火候掌握的刚刚好~

每一份的量可以说是非常良心了

一整碗的腰花，

快到我的勺子里来！

泡在汤里已经超级入味的笋片

让整体味道更加鲜美

你要来一口吗？

超大颗的虾仁和肥厚的鳝段...

以至于这碗面端上来的时候就遭到了哄抢

还好小编眼疾手快

炫耀一下我这一大碗的虾仁和鳝段~

话不多说，面条吃起来呀~

入口的鲜味浓郁

每一根面条都包裹着汤汁

软却超级劲道！

拌川和片儿川的配料是不一样的哦

虽然没有了笋片的加持

但是豆芽和香干的加入让口感更加丰富清爽~

一碗面好不好吃首先看成色

这面、浇头的颜色让人一下子就食欲大开

忍不住就想要立马下筷！

而且每一份拌川都配有一碗雪菜汤

解腻又好喝~

秘制高汤卤出来的牛肉

进锅炒制后，更加的香气扑鼻~

每一口都能感受到肉香和酱香的碰撞

而且每一片都超大！

夹一片给你们看看！

就问你一句：想不想吃？

瞧着实实在在的猪肝！！

量多的感人！

吃了一大口猪肝觉得还不过瘾的小编

又点了四个浇头

势要吃一碗超豪华的杭州拌川！

当所有的浇头都倒入碗中后

小编发出了满足的杠铃一般的笑声

朋友们！！看见没！！

这一整碗都是我的！！！

大排入味、虾仁鲜弹、肥肠爽口、煎蛋嫩滑

再加上吸收了酱汁的面条

人！间！值！得！

这时候再来一份秘制卤鸭！

杭州麻鸭的肉质细嫩紧实

鸭皮的光泽度超诱人

一看就是正经又好吃的鸭鸭！

所以这盘卤鸭

一上桌立马就被小伙伴抢着吃完了！

小编用惨痛的教训告诉你

下手一定要快速！

每天卖500碗

让人心甘情愿带板凳来吃

小狗面馆在杭州可以说是非常的火爆了

这样的传奇面馆，我不允许你错过！

对了，在上海的小狗面馆

已经不需要自带板凳啦~

店内的装修很简洁明亮

环境也被打扫的很干净

开放式的厨房

可以看到每一碗面的制作过程

吃货们，你们还在等什么？

快去一尝杭帮“川”的魅力吧~

原价44元的单人套餐

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