UC头条：荠菜加此物烧汤, 常吃眼睛明亮了, 血压降了, 皮肤更有弹性了!

芥菜是一种草本植物，芥菜不仅是家庭中常见的蔬菜，其实芥菜也是一种中药，常食可谓是好处多多！

荠菜重含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，对心脑血管的健康都非常有帮助，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。

荠菜属于粗纤维食物，可以润肠通便，在客观上肠道代谢废弃物，减少了肾脏代谢的压力。对肾病的治疗有帮助。适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳。食用荠菜有明目的功效，还可预防夜盲症。荠菜中含有很多胡萝卜素以及维生素c，能够预防人体感染，提高免疫力！