|
曹溪有很多清汤粉店 但这家31年的老店，你没吃过算我输！ ❶夫妻二人风风雨雨坚守了31年 ❷能吃到传统而古老的味道 ❸老客户数量不断增大 这碗已过而立之年的清汤粉，真的很老了 ❖只要你是龙岩土著，就抵挡不住它的诱惑❖ 作为90后龙岩土著的小编，要说起家乡美食，那这碗已有31年的历史的清汤粉可是无数龙岩本地人民的骄傲，它就在曹溪老街的小巷里，认识它的人应该不少吧！ 忙忙碌碌的店里，就只有老板和老板娘二人经营，而且一经营就是整整31个年头，从青丝到白发，相濡以沫，共造美味~ 店门一眼望去，这灶台深深地吸引着小编的眼球，看到这滚滚的白烟仿佛一下让小编回到了小时候，站在火炉边等待着每周都得吃上几次的清汤粉 TA家的清汤粉还是用古老传统的烹饪方法制作的，年代已久的清汤粉不仅有咸肉、韭菜豆芽等佐料，还有肉皮的加持，这样的标配才是对的嘛~ 别看这咸肉白白的，但滋味却特别的足，不淡不咸，合适单口食用，也适合配上米粉，单单就这咸肉就能让小编沦陷了~ 反正小编对这家的清汤粉爱不释口，咸香入味，再带着油香四溢的“老”油葱，一口粉一口肉，简直就是味蕾的大满足 对了，除了招牌清汤粉，TA家的牛肉面味道也是一绝，尤其是那灵魂牛肉，简直好吃到上天，如果来这了，强烈推荐你来上一份 来来来，敲重点啦！就是这份牛肉，好吃到停不下来，味道除了牛肉的独有香气，还带点烧烤的滋味，吃起来很有嚼劲，满嘴留香~
Q弹的面条吸足了浓郁的汤头，再配上香气扑鼻的牛肉，一口一口都是大满足，好吃到咬舌头了
❖吃清汤粉，不配点这些哪叫完美❖ 这次我们还叫了一份小肠汤，这小肠汤可是我们龙岩人早餐常常能吃到的，如果能在寒冷的早晨来上一碗热腾腾的小肠汤，实在幸福呀！
小肠跟肝边肉可是绝配，每次来吃，都让阿姨多加一点。碗里的小肠跟肝边肉吸收了高汤里的精华，咬上去饱满多汁，嚼劲十足，分分钟喝完一碗不算事~
这白粿一片片软萌软萌的，还滑溜溜的，看着就让人十分有食欲，入口后，咀嚼中米香四溢，一下就被这香味弥漫在舌尖，超zan！
吃清汤粉怎么能少得了牛渣和肉皮的存在呢！来点牛渣，来点肉皮，让我们好好的享受下这份超级豪华的清汤粉吧！
牛渣洗的干净，炖煮的软烂入味，细细咀嚼品尝的话还会尝到一股淡淡的奶香味，配上米粉，就一个字：爽~
肉皮吸满了汤汁，吃起来汤汁迸发在嘴里，超级满足，如果重口味的朋友，可以加点醋进去，尝过之后简直就是进阶版的好美味
❖这家31年的老店不愧为新罗老字号❖ 说起清汤粉，曹溪可是出了名的多，而这家曹溪老街清汤粉就是其中一家。31年的老店，虽说搬迁了几次，但却无法阻止忠实吃货们对TA的热爱
店家信息
曹溪老街清汤粉 店铺地址丨新罗区曹溪街道18号 |
|
|
