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换个方法吃水果,充满童趣,孩子特喜欢!

 贝尔的小书房 2019-01-23

     果汁软糖应该是很多人的童年回忆,没有哪个小朋友不爱吃这酸酸甜甜、口感QQ的软糖。外面卖的果汁软糖往往都是用香精、色素、糖以及其他添加剂做成的,自己动手来做原汁原味的香橙果汁软糖吧,真材实料,用鲜榨橙汁加上适量砂糖、玉米糖浆和吉利丁粉熬制而成,真的特别美味,健康又放心,宝宝也能吃哦!

材料和工具

橙子果汁250克、吉利丁粉20克、砂糖30克

玉米糖浆50克、细砂糖适量(裹在外面)

特百惠多用锅

做法

1、将橙子对半切开,放入果汁美眉榨汁器中榨成汁;

2、取250克橙汁;

3、将橙汁倒入炒锅中,1200瓦煮开;

4、煮开后转800瓦加入吉利丁粉搅拌均匀;

5、再加入玉米糖浆和白砂糖一起熬;

6、将果汁水分收干后将火力调小至200-300瓦;

7、慢慢将果汁糖浆熬到较为粘稠,不会流动的状态,即可熄火(这个步骤决定了成品糖的软硬程度,熬得干一些,则水果糖会韧一些,熬得不太干的话,水果糖就软一些);

8、将熬好的糖装入模具中,放入冰箱冷藏;

8、冷藏2个小时以上,糖果结块成型即可;

9、脱模后裹上细砂糖,无添加的手工香橙软糖做好了,酸酸甜甜,口感QQ,特别美味!

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