果汁软糖应该是很多人的童年回忆,没有哪个小朋友不爱吃这酸酸甜甜、口感QQ的软糖。外面卖的果汁软糖往往都是用香精、色素、糖以及其他添加剂做成的,自己动手来做原汁原味的香橙果汁软糖吧,真材实料,用鲜榨橙汁加上适量砂糖、玉米糖浆和吉利丁粉熬制而成,真的特别美味,健康又放心,宝宝也能吃哦! 材料和工具 橙子果汁250克、吉利丁粉20克、砂糖30克 玉米糖浆50克、细砂糖适量(裹在外面) 特百惠多用锅 做法 1、将橙子对半切开,放入果汁美眉榨汁器中榨成汁; 2、取250克橙汁; 3、将橙汁倒入炒锅中,1200瓦煮开; 4、煮开后转800瓦加入吉利丁粉搅拌均匀; ![]() 5、再加入玉米糖浆和白砂糖一起熬; ![]() 6、将果汁水分收干后将火力调小至200-300瓦; ![]() 7、慢慢将果汁糖浆熬到较为粘稠,不会流动的状态,即可熄火(这个步骤决定了成品糖的软硬程度,熬得干一些,则水果糖会韧一些,熬得不太干的话,水果糖就软一些); ![]() 8、将熬好的糖装入模具中,放入冰箱冷藏; ![]() 8、冷藏2个小时以上,糖果结块成型即可; ![]() 9、脱模后裹上细砂糖,无添加的手工香橙软糖做好了,酸酸甜甜,口感QQ,特别美味! ![]() ![]() 学做美食、购买优质家居请扫二维码联系客服 自己做更健康 |
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