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知道亲戚朋友要来家里，就花10分钟准备了一些自己做的软糖。昨天朋友带着孩子来做客的时候，我端上了自己做的软糖，各种口味和颜色都有，朋友孩子超级喜欢，一口一个吃的停不下来。朋友自己也忍不住尝了一个，直夸比外面买的还要好吃，一直跟我要食谱。
水果软糖口感香甜软嫩，放在嘴里咬上一口顺滑Q弹，深受孩子们的喜爱。外面超市买的软糖为了增加卖相、延长保质期，添加了很多防腐剂，吃了总让人不放心。今天教大家用新鲜水果自己在家做，不要以为很难，分分钟就搞定，没有一点难度，新手朋友跟着做，也能一次成功零失败。喜欢的朋友快点做起来，平时当餐后小零食，招待客人也超级有面子。
【需要的食材和配料】：100ml水果汁、10g吉利丁粉、适量白糖 做法和步骤： 1、准备自己爱吃的水果，平时常见的水果都可以，洗净之后切成小块，然后放进榨汁机中榨成果汁，过滤一下倒入碗中，再根据自己的口味加入白糖，多少随意，用筷子将白糖搅拌融化之后，放在一旁备用；大家也可以直接买现成的果汁来制作； 2、根据果汁的量，按照10:1的比例准备吉利丁粉（比如100ml果汁，准备10g吉利丁粉就可以了），先放在一旁静置2分钟，将吉利丁粉泡发。注意：如果榨的果汁太浓的话，可以加入适量的清水来调节浓稠度。 3、吉利丁粉泡发之后，将果汁倒入锅中，开小火慢慢加热，等水稍有些热之后，即可加入吉利丁粉，一边加热一边不停搅拌，将吉利丁粉完全搅拌融化即可关火出锅。 4、准备一个平底容器，将煮好的果汁倒入容器中，然后直接放进冰箱中冷藏定型，2个小时之后咱们的【水果软糖】就能取出，脱模切成小块，撒上糖分就可以开吃啦。 端午节家中来客人，我花10分钟做了一盘软糖，客人们都吃馋了。以后想吃水果软糖不用买啦，自己做的健康又卫生，吃再多也放心。而且做法简单快速，买点常吃的水果，西瓜、橘子、苹果、草莓等就可以在家做了，新手朋友也能轻松做成功。不管是自己在家吃，还是逢年过节时招待客人，超级有面子。 【需要注意的细节】：1、吉利丁粉也叫鱼胶粉，是从鱼皮或者其它动物的骨头中，提取出来的一种纯天然的蛋白质，能够帮助液体定型，十分的健康，大家可以放心食用； 2、开火加热果汁时，要全程开小火，煮的时间不用太长，不然水温太高，吉利丁粉的凝结效果会降低，不利于软糖成形。 |
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