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这四款烤吐司才是我起床的动力!

 徐yueye 2019-01-24


又到周末

终于有时间好好做早餐了

吐司是我们平时最常吃的面包之一

我们在零失败系列视频里也教大家做过

(点这里复习)

但是每天都吃白吐司可能稍显单调

怎么才能丰富口味呢

那就只有在表面下功夫啦

你别看材料表那么多行

做起来超级快手分分钟搞定!



四款快手烤吐司



参考量:4片吐司,厚的最好

甜味酱: 

芝士片2片

黄油

10g

牛奶

20g

淡奶油20g
砂糖15g

咸味酱:

芝士片2片

黄油

15g

牛奶

10g

淡奶油

20g

大蒜3瓣
一撮
黑胡椒粉

一撮

其他(可选):

蜂蜜适量
炼乳适量

杏仁片

适量

香葱碎

适量

罗勒碎

适量

玉米粒

适量

火腿碎(或培根)

适量

番茄酱适量

小号鸡蛋

一个

材料说明:芝士片是超市能买到的那种,有很多牌子百吉福、光明、安佳等等。


步骤

准备工作:

-想好每片吐司上要搭配什么材料

关于做酱:

这里一共用到两种口味的酱,分别用了两种融化芝士片的方法,事实证明还是第二种更方便快捷,第一种就当帮大家踩雷了。

制作甜味酱:

第一种方法:将芝士片、牛奶、砂糖一起放入小奶锅,隔水加热。一边加热一边搅拌,直到芝士片完全融化。


再加入淡奶油、黄油,继续边加热边搅拌,最后完成的状态是浓稠的酱状。是不是灰常简单,喜甜的同学在这里也可以加一点儿蜂蜜或炼乳。


制作咸味酱:

将芝士片、黄油、淡奶油、牛奶、黑胡椒粉、盐、大蒜切成碎一起放入碗中,微波炉中高火叮1分钟至材料都融化,快速搅拌成酱状即可。这个真的太方便了,刷个牙的工夫就做好了。


四种吐司搭配:

1.岩烧芝士吐司

均匀地刷上甜味酱,可以刷两遍,再撒上一些杏仁片做装饰。

2.蒜香吐司

均匀地刷上咸味酱,撒上一些香葱碎或罗勒碎。


3.玉米火腿太阳蛋吐司

用大小合适的碗在吐司中间刻一个圆形印儿,按压让它呈凹陷状,给鸡蛋留位置。


圆形四周刷上喜欢的酱。


撒上玉米粒和火腿粒。


在中间位置磕鸡蛋,尽量保证蛋黄在中间。


4.自由搭配版

这款很随意,喜欢什么放什么吧,剩下的酱剩下的料通通撒上去,我还加了蔓越莓干和可可脆片= =,也不知道咋想的。


烤制:

放入烤箱中层,上下火200度,烤10分钟。


烤完以后,能看到岩烧芝士吐司上有不规则的上色点,蒜香吐司也上色了,在烤熟的太阳蛋上撒少许黑胡椒或番茄酱更好吃~


四吐司的证件照

你看哪个更有食欲?


烤好以后热乎乎的最香了

厚厚的吐司四个边儿都是脆脆的

中间软软的加在满口馅料里

岩烧芝士

是现在比较流行的款式

香香甜甜的味道让人无力抵抗

即使不饿也忍不住偷吃两口



玉米火腿鸡蛋

可谓是荤素搭配营养全面的体现

吃下这一片绝对是元气满满

那咸口的蒜泥酱

才是我喜欢的口味哇哈哈

虽然其貌不扬但是味道棒棒的

emmm...就是在工作日可能不太适合吃

泥萌还有什么创意吃法

分享给我呗!











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