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㊙️比面包还软还好吃❗️不加一滴水的南瓜奶香大麻花,软到可以拉丝,老人小孩都爱吃

 牛烘烘qtzb 2019-01-25

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年🧨,今天就是腊八啦,在小时候那就正式进入年啦,炸货开始做起来啦,这款大麻花是过年必不可少的哦,今天我放入了南瓜泥,做出来的又好看又好吃,分享给你们❤️,过年一定要试试哦,比面包好吃百倍❗️

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材料🌟:

南瓜泥200克,鸡蛋2个,细砂糖70克,酵母5克,玉米油10克,面粉500克,白芝麻20克

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过程:

1⃣️鸡蛋打入盆中加入南瓜泥、酵母、细砂糖、玉米油,搅拌均匀,倒入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵

2⃣️发酵好的面粉加入少许面粉揉光滑就行,等分出10分份揉圆,取一个面团搓长,然后对折,两手拿着两头向相反的方向拧,然后在次对折拧成麻花,收口捏紧

3⃣️盖上保鲜膜进行二次发酵,发酵完成表面喷水,撒白芝麻,锅中放入足量的油烧至7层热,放入麻花,小火炸至金黄捞出

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温馨提示⚠️:

😊面粉的吸水性不一样,所以南瓜泥可以留出15克少量多次添加

😊😊油烧到七层热就行,太热下锅后麻花上色严重,导致里面还没有熟透,所以全程要小火炸

软到怀疑人生的南瓜奶香大麻花,一定要试试哦,绝对不会让您失望,放四天都是软的

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