分享

最全“食物嘌呤表”送给你,春节吃喝不用担心尿酸高!

 西北大学陈淑敏 2019-01-25

春节临近,各种吃喝应酬明显增多,一桌桌鸡鸭鱼肉、山珍海味,看到这些华丽丽的菜,好多人管不住嘴,顾不了胃,一顿又一顿猛吃,海量吃肉、海口喝酒。对于痛风患者而言,在享受美好假期的时候,节日里的氛围很大可能会加剧尿酸的升高和痛风的发作。痛风在过去被称为“宫廷病”,只有贵族才会因大吃大喝“惹”上它。但现在生活条件好了,普通百姓也会被痛风威胁和困扰。


有研究显示,我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,痛风患者超过8000万人,痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。权威营养专家总结了一张“食物嘌呤等级表”,从饮食入手,远离痛风。要想降尿酸,除了严格控制饮食,避免摄入高嘌呤的食物外,增加尿酸的排泄也是预防高尿酸的重要一环。那么,如何快速排出体内尿酸?吃什么有利于体内尿酸快速排出呢?小圈这就带你去看看!


常见“食物嘌呤等级表”

超高嘌呤食物,痛风和高尿酸的人应该完全避免;中高嘌呤食物,应该严格限量,在急性发作期不能食用;低嘌呤食物,几乎无需顾忌其嘌呤含量。


哪些食物排尿酸?

1.   奶制品

尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平,减少痛风的发病率。

 

2.   豆类

并非痛风患者的禁忌,豆制品(如豆腐脑、豆腐、豆浆等)可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的发病风险。

 

3.   蔬菜

近年多项研究表明进食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发病率,进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄,从而降低血尿酸水平。

 

4.   新鲜水果

选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果。

 

5.   维生素C

口服维生素C的降尿酸作用已被应用于临床实践,平均剂量为500mg/d(成人每日摄入量不应超过2000mg)。维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。

 

6.   茶

茶有类似咖啡的降尿酸机制,但茶中也有升高血尿酸的成分,二者作用相互抵消,饮茶对血尿酸水平无显著影响,痛风患者可根据自己的喜好选择是否饮茶。

 

7.   多喝水

每日喝水2000毫升,多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等,因为这些汤中含有大量嘌呤成分。

 

8.   适当补肾

肾主排泄,想要尿酸尽快排泄出去,就得依仗肾功能。肾好,自然排泄就好,平时可以多吃一些固肾的食物如熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓能起到滋阴补肾的功效。


大家帮助大家~

快来发视频吧~:生活中的大事小情,只要是你不知道的事,或者身边有趣、新鲜、实用的都可以拍个视频上央视!你可以拍个视频提问,也可以拍个视频解答,拿起手机拍摄吧,小圈在这里等着你~❤️


投稿须知:如果使用手机拍摄,请务必采用拍摄。如需展示物品,可边拍边解说~

听完说冬道西,《生活圈》节目马上开始!今天节目有什么精彩内容?别忘了准时收看,CCTV1早8:36分《生活圈》! 

主编|关芳

编辑|赵蔻蔻 

视频|李庆波                              

维护|赵蔻蔻

美编|崔馨心(实习)

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多