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将姜蒜切成片。将鸡腿肉切成块状。 用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟。 将干辣椒去籽剪成段，青椒、红椒去籽切块待用。 锅中放入较多的油，烧至5成热的时候。 放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用。 锅中留油，放入花椒、干辣椒炒香。 放入姜片、葱段、大蒜片炒香。 加入炸过的鸡丁一起炒。 调入料酒、酱油、糖炒匀。 再加入青椒、红椒炒匀 汤汁收干后起锅。 1、蛤蜊开水；鲍菇切成菱形片。 2、鸡块水，然后放入锅中，倒入糖炒，加入鲍鱼和蒜梗，煮酒和酱油，加水炖10-15分钟。 3，放入蛤蜊和盐，炖两分钟。 1.娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开。 2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片。 3.锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。 4.放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀。 5.再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。 6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳。 7.加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。 |
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