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秘制红烧肉 开始制作 1⃣️：煮鹌鹑蛋 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋煮熟剥去壳、锅中放油烧热、把鹌鹑蛋放入锅中油炸下即可捞出沥干油备用（如图） 2⃣️：煮红烧肉 五花肉：肉肉买回来洗干净切成块状（如图大小）然后沥干水、然后锅中不放油、把五花肉放入锅中把表面煎熟、即可加入盐、生抽、老抽、老冰糖、生姜、八角、香叶、料酒（料酒没过五花肉）小火炖20分钟（炖的时候要不断翻一下、以免粘锅）、炖20分钟后加入鹌鹑蛋、大火收汁即可！ 年关将近，各种聚会、应酬多了起来，喝上几杯恐怕是常有的事了。但喝酒一定要有个度，“喝多了伤身”这句话可不是随便说说而已。喝酒脸红说明很能喝？喝酒脸红可不是说明这个人能喝酒，恰恰相反，喝酒脸红是一个很不好的现象。 研究显示，酒精进入人体后，会被代谢为乙醛，再依靠一些酶，把乙醛代谢成二氧化碳和水排出。 但有接近半数的中国人，天生就缺乏这些酶，所以乙醛代谢不顺畅，堆积在体内，作用于中枢神经和血液，就引起脸红、头晕、恶心等不舒服的反应。 当然，这不是说喝酒不脸红的人就可以放心喝。无论是否脸红，过量饮酒都会带来很多健康问题。 有这样一则新闻：40岁的史先生和战友们聚餐时，6瓶啤酒下肚，胃里翻江倒海，想去卫生间吐又怕丢面子，只好硬撑着，突然腹痛难忍，送到医院一查，食管竟被啤酒憋“爆”了。 所以，奉劝那些喝酒的人，想吐时千万别憋着！相比面子，命更重要！据统计，全世界每年都有100多万人因饮酒而直接或者间接死亡！春节必喝酒，那要怎么样做才可以在酒前降低酒精给我们带来的伤害？①、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。 ②、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。 ③、宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 目前最简单有效的缓解醉酒的方法——黑桑葚解酒不伤身，酒前偷偷吃两粒，增大2-3倍酒量，酒后不宿醉不头疼。研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。 怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。 用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。 提醒：桑葚不仅能解酒，还有不错的滋补效果，男士每天坚持实用，效果明显。单身的谨慎食用，若是“惹火上身”那就糟糕了如果饮酒过量的话，人体血液中的雄-性-激-素会减少。雄性激素当中含有睾 -酮，如果喝太多酒的话就会减少睾-酮的数量。并且酒精还会促进肝脏对睾 -酮的处理，很多睾-酮会被肝脏分解。导致睾-酮的数量减少，并且男人体内会分泌雌-性-激-素的数量增多，都会导致男人勃-起功-能障-碍。所以， 食疗方法：在睡前用温水泡15-20粒黑桑葚，有条件的可以加入1勺蜂蜜，效果翻倍。 |
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