 再过一个多礼拜，公元2019年农历已亥年、俗称“猪年”，就要到了。小北在这里提前给大家拜个早年，祝各位新的一年万象更新，心想事成，诸（猪）事皆顺！ 您看快到猪年了，小北说话自然要往这字音上找点“秀气”，还真别说，在咱北京，就曾有不少带“猪”字的地名，有的知名度高，有的不为人知，您都知道么？ 因猪肉交易及加工猪毛作坊而得名 猪市口、猪市大街、猪毛胡同、小猪店 猪市口位于前门外，天坛西北侧，明朝此地设有猪市，属正东坊。 据说，因为皇帝去天坛先农坛祭祀要从这里经过，被生猪市场的气味呛的实在受不了，因此下旨将其移到了东四，更是觉得“猪市口”这个名字不雅，采取同音换字的方法，改为现在的“珠市口”。 虽然历史上这里从未有过珠宝市场，故有“珠市口无珠宝”之说，可珠市口却实为南城繁华热闹之地，有京城“金十字”之称。 早年间的珠市口南北两侧被称为“道儿南”和“道儿北”，好的店铺，好的戏园子，甚至是上档次的烟花柳巷、秦楼楚馆，都在“道儿北”。 开明戏院是这一片儿最知名的场子，开幕仪式竟能请来京剧大师梅兰芳先生，可见地位不一般。 每逢盛夏，开明戏院还在屋顶开办别开生面的屋顶消夏晚会，举办曲艺演出和戏曲清唱。马三立、侯宝林、郭启儒，以及关晓彤的爷爷关学曾等都曾在此献艺。 新中国成立后，开明戏院改名为民主剧场，后又改为珠市口电影院，2000年两广路扩建时，被拆除，原址位置如今应该是地铁七号线的一个出站口。 除了戏台，珠市口当年还有知名酒楼，比如丰泽园。 丰泽园是“八大楼”新丰楼的名厨栾学堂，在同德银号经理姚泽生的资助下于1930年在西珠市口开办的。 丰泽园主营山东菜，如：一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。当家菜必然是“海参王”。熟客们都称，“不点‘海参王’上丰泽园干嘛来。” 建国后，丰泽园成为了北京饭庄实行公私合营的第一家，第一代国家领导人经常在这里宴请宾客，到了70年代，丰泽园“吞并”了隔壁的华北戏院旧址，扩大了经营面积，并一直矗立在珠市口街头，经营至今，享誉四方。
另外值得一说的，便是珠市口教堂了，它位于广安大街和前门外大街两条繁华路段的接合处，始建于1904年，是1900年以后美国卫理公会开设的八座教堂的第一座。
与其他教堂不同的是，珠市口堂从建堂一开始就有中国牧师主持。1921年该堂进行了扩建，基本形成了今天珠市口教堂三层的建筑格局。
前文说到，皇帝将前门外的生猪市场迁到了东四，这就让东四西大街有了猪市大街的的称号。
明代，东四西大街曾经分散着数十家猪店和猪肉铺，它们每天连夜将当天收购来的生猪宰杀，以便第二天摆上案台供大家购买。
猪市的兴盛带动了东四地区的商业繁荣，出现了其它一些动物集市，如牌楼西北的马市大街(即今天的美术馆东街)，还有东南侧的驴市胡同(今礼士胡同)。 而再往南的灯市口，更是繁华最盛，据载，灯市生意兴隆时长约一公里多，每到夜晚，街的两边灯似繁星花似海，车如流水马如龙。
而谈到东四商业的繁华，不得不提“四大恒”。过去在京城流行一句谚语：“头戴马聚源，身披瑞蚨祥，脚踏内联升，腰缠四大恒”，以此形容富贵人家的吃穿用度讲究。
“四大恒”是指恒利、恒和、恒兴、恒源四大钱庄，由祖籍浙江慈溪董姓人氏于清朝乾隆年间在东四牌楼摆设钱摊，兑换银两铜钱，逐步发展起来的。
想当年，作为主店的恒利，位于东四牌楼东大街，恒和号位于东四牌楼北路西，恒兴居于其北的隆福寺胡同东口，恒源号位于东四牌楼东路北。
朝阳门附近大量的货栈、仓库扩大了对金融和商业的需求；乾隆年间的经济复苏给予了商业发展的契机，四大恒的创办，当真是得了地利、应了天时。
说东四，必然要表隆福寺，位于东四十字路口的西北角，始建于明代景泰三年（1425年），清朝雍正九年重修，因坐落在东城，与护国寺相对，俗称“东庙”。
隆福寺规模宏大，钟鼓楼，天王殿，栏杆殿，吡胪殿，万善店，大法殿，金刚殿，都挺齐全，香火旺盛，农历的一、二、九、十日，寺内会举行庙会。
到了上世纪五十年代末，庙会没了，隆福寺成了小商贩、个体户的集中地，为了方便管理，建起了一座大棚，名为东四人民市场。
可自打接地气儿的人民市场在80年代末被改造成隆福寺大厦后，生意日渐惨淡。
而在93年8月12日晚那一场长达8个小时的大火后，隆福寺的商业气息随之灰飞烟灭。
直到今天老北京人还是对隆福寺的繁荣心存怀念，更是对大火中除了隆福寺被烧的面目全非，周遭地区却完好无损的情形疑惑不解，或许，这就是天意吧。
丰年灌肠和白魁老号，是东四抹不掉的味道，直到今天白魁的羊头肉，小北都吃不够。
地处前门，今称“朱茅胡同”，北起大栅栏西街，南行再西折，南止燕家胡同，中部与西杨茅胡同相交。
“猪毛胡同”因有清代时有猪毛加工作坊而得名，曾为京城猪毛集散地。明清时，朝廷在天坛、地坛等地举行祭祀典礼时，要上供“太牢”（即帝王祭祀社稷时所备牛、羊、猪三牲），但祭品需去掉鬃毛，这些被煺掉的鬃毛有专人收购，被加工成刷子等用具。
如此说来，猪毛胡同和猪市口的来历基本一致，这也不奇怪，毕竟离着不远。 前面几个地方都在市区，这小猪店就稍微远了点，位于朝阳东南部，今称“小庄北里”，原为自然村落。早年间京东三河、香河诸县的猪贩子多将生猪送往京城内的猪市、猪肉杠（肉铺）销售。
进京前猪贩子通常会在朝阳门外的一个小村子里打尖，喂饱猪之后，走朝阳门把猪赶进各个猪店。日子一长，这个无名小村，被叫成了“小猪店”，后因不雅而称“小庄”。 上世纪五十年代在此始建住宅区，因居小庄以北，故名“小庄北里”。 因猪的饲养场地及地形和得名 猪营儿、猪房、官猪圈、猪尾巴胡同 猪营儿位于东城区东南部，今称“珠营胡同”，西北始于南羊市口街，东南止于广渠门内大街。
明代此地已成街巷，但无名称，清乾隆年间被称为“猪营儿”，因此地多为养猪者聚集地而得名，光绪年间又称“朱家湾”。1933年《北平地名典》根据谐音改为“珠营”，1965年将其与万佛寺后坑、竹篱笆胡同、岔儿胡同、毛家湾、李家大院、安乐河胡同合并，统称“珠营胡同”。 不过遗憾的是，“珠营胡同”今已因城市改造而消失。 猪房位于海淀区东升镇西北部，今称“朱房村”。据《北京市海淀区地名志》称：“据传因最早落户的农家姓朱得名。现在没有朱姓人家，姓王、杨的较多。”
但此说无考。实际上，此地得名乃是明代时曾为专为宫廷养猪的场所而得村名。明代设有光禄寺，主要掌管祭享、宴劳、酒醴、膳差之事。 今称“北梅竹胡同”，位于东城区中部，东起王府井大街，西不通行。明代曾有人在此设猪舍，专门饲养母猪，以出售猪崽为生，时称“母猪胡同”，万历至崇祯年间地图已有标注。
清代此地属镶白旗营地，乾隆十五年（1750年），北京城地图将其记为“母猪胡同”。民国时，国民党将领宋哲元曾居住3号，现胡同内均为居民住宅。
宋哲元 1947年，根据谐音改为“梅竹胡同”，后又改称“北梅竹胡同”，1949年后沿称。“北梅竹胡同”曾一度并入“人民路”（王府井大街），后恢复原名。 位于东城区北部，今称“官书院胡同”，北起雍和宫大街，南止国子监街，东与砖儿胡同相通，西邻孔庙。元大德六年（1302年）建文庙（孔庙），在此举行的祭孔典礼属于大祀，时间为每年农历二月和八月上旬。
祭祀前，皇帝要斋戒，升御奉天殿，祭祀于凌晨三时开始，于天亮时分礼成。祭祀时，要摆设礼器和祭品，而煺掉鬃毛的整猪即为重要祭品之一，所以庙内设有省牲亭，为祭祀前宰杀牲畜及家禽的场所。
为了宰杀方便，在该庙东侧设有一处官猪圈，由太监在此饲养祭祀所用生猪。明末官猪圈迁往它处，后在此巷北端建御书楼，也称“玉书楼”，故清乾隆十五年（1750年）地图标有“玉书楼”，光绪《顺天府志》谓国子监东北有御书楼，当指此地，后演变为“官书院”，其名始见光绪年《京师坊巷志稿》。 清宣统时称“小后井”，1947年称“官书院”、“小后井”。1965年整顿地名时将小后井并入，后改称“官书院胡同”。 位于西城区中北部，今称“小珠帘胡同”，呈“丁”字形走向，东起三道栅栏北巷，西至鲜明胡同，南至三道栅栏北巷，原称小猪圈，早年间以街巷形似猪圈而得名，后谐音为“小珠帘胡同”，1965年将大吉祥胡同并入。
位于西城区中部，今称“朱苇箔胡同”，北起大院胡同，南至兵马司胡同。清代“猪尾巴胡同” 位于镶红旗地界，因胡同形似猪尾巴而得名，1911年后谐音改为“朱苇箔胡同”。
有的亲说了，这些带“猪”字的地名如今都化了谐音，那么如今的北京城还有名副其实叫“猪”的地方么？ 在《北京市顺义县地名志》中，有关于“猪头山”得名的传说记载。 在顺义县龙湾屯乡、大北坞村的北面，有一座形似大猪头的山，相传明朝永乐年间有山西移民在此定居，以种植庄家为生。
一年秋后，忽然有一群野猪出没于此，一头三百多斤的公猪冲在最前头，将庄稼踩的稀烂。此后，每年的秋收，这群野猪都要来此糟蹋祸害一番。 有一年秋后，村里一个勇敢的小伙子，埋伏在庄稼地里伏击野猪，将带头的野猪一刀砍死，硕大的猪头满地乱滚，剩下的野猪四散逃去。
猪头被村民们扔到了村北的高坡，第二天竟然成了一座高山，形似猪头，便被称为猪头山。 位于昌平县域北部山区、黑山寨乡分水岭村西小岭西侧，为下降泉，常年溢流，流量不大，从山洞往外流入分水岭西沟。
据《北京市昌平县地名志》载，相传有一年大旱，分水岭村的水井都干了，人们四处寻找水源。村西王老根饲养了一头老母猪，一天晌午他到山上放猪，烈日当头，猪被热得直哼哼。忽然，它像发现了什么，在一块山石下拱了拱，然后用前爪儿扒个不停，竟从山石下涌出一股泉水。
王老根一见又惊又喜，趴在泉水边儿喝了几口，这泉水清凉爽口，于是回到村叫来乡亲们。人们用铁锨在泉水旁挖了挖，竟发现一个山洞，泉水由此流出，从此村上的人有水吃了。因这山泉为猪拱扒而得，故称“猪扒泉”，后谐音为“猪八泉”。 |
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