科学全面的分析什么是真正的素食

　　什么是素食? 素食可分为三种：

　　一是“全素素食”指的是纯植物性食物，包括五谷杂粮、蔬菜瓜果、豆类、菌类等等。不含任何动物性食物；

　　二是“蛋奶素食”奶蛋素食也可以称为"不严格"素食，指的是饮食中有奶类和蛋类的食物。

　　三是“奶素食”奶素食指的是饮食中可以加入奶的素食。如果要保持营养均衡，蛋奶素食要比奶素食好一些。奶素食不利于孕妇、儿童、病人、老年人的饮食健康，因为很难保证体内获得充足的营养。