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来自: dingdinding > 《美 食》
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炒猪肝时,不要直接下锅,多加一步,猪肝嫩而不老
炒猪肝时,不要直接下锅,多加一步,猪肝嫩而不老。很多人炒猪肝,清洗干净之后,会焯水一下,这样可以去除腥味,然后就直接下锅炒了,...
炒猪肝,有人焯水,有人直接炒,教你正确做法,出锅喷香没腥味
炒猪肝,有人焯水,有人直接炒,教你正确做法,出锅喷香没腥味。
炒猪肝嫩滑不老有技巧,不要直接下锅,做法简单,口感鲜嫩没腥味
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广西人真会吃,生爆猪肝不到一分钟出锅,口感鲜嫩一点腥味都没有
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猪肝嫩滑无腥味,做法简单易上手
猪肝嫩滑无腥味,做法简单易上手。要想猪肝不腥,烹制前需要给猪肝做一个小小的spa,用料酒和淀粉做糊,抓拌均匀后静置15分钟,再用滚烫...
炒猪肝,别直接下锅炒,教你1招技巧,猪肝滑嫩入味,无腥味
炒猪肝,别直接下锅炒,教你1招技巧,猪肝滑嫩入味,无腥味导语:炒猪肝时,别直接就下锅,教你1招技巧,猪肝滑嫩入味还不腥。1、猪肝直...
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炒猪肝时,到底先腌制还是先焯水,大厨透露,难怪有腥味口感差。可是在炒猪肝时,到底先腌制还是先焯水,大厨偶然透露,其实先焯水再进...
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爆炒猪肝:这种做法真的太好吃了
然后我们来处理食材:将猪肝用流动的水清洗干净,然后放在冷水中浸泡半小时,期间换1-2次水,这样才能让猪肝的血水被泡出来,从而减少猪...
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