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来自: dingdinding > 《美 食》
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让清水煮虾变好吃的秘密,更鲜更嫩更好吃
虾好吃的关键就好了,可能很多人都会在水烧开之后煮虾,但是这种方式是错误的,还有一些人喜欢在煮虾的时候,放一些调味品,比如说葱姜...
凉拌虾仁,看着就食欲满满,鲜嫩入味老少皆宜!
1、鲜虾剪去半个虾头,挤出砂囊抽出虾线。凉拌虾为了保证口感,一定要用新鲜的活虾来制作。活虾肉质鲜嫩Q弹,口感非常好,是冰冻虾没办...
做小龙虾,别直接加盐腌制!少了这1步,小龙虾不入味,腥味重
少了这1步,小龙虾不入味,腥味重。最近一段时间,每到节假日,小厨的朋友圈就被各地的小龙虾刷屏,盱眙的特色小龙虾,潜江的小龙虾,还...
皮皮虾这样做才美味,不蒸不煮,麻辣鲜香无腥味,好吃又开胃
皮皮虾这样做才美味,不蒸不煮,麻辣鲜香无腥味,好吃又开胃。大家平时吃的比较多的可能只有河虾和龙虾,对皮皮虾恐怕了解的不多,其实...
清水煮基围虾,下锅用凉水还是开水?原来做错了这步,难怪腥味浓
白水煮基围虾这道菜的本身有两个比较重要的地方,买虾的时候一定要选取还能欢快跳动的虾,不能因为死虾的价格便宜,而去选择死虾,因为...
虾,直接煮就“废”了!多加1步,肉质Q弹无腥味,吃几十年才晓得
第一步处理虾,将虾先冲洗一下,挤出虾头里面的脏东西,压直虾背取出虾线,虾都处理好了之后清洗干净,第二步蒸虾,锅中加入适量的水,...
腌带鱼时,这2味调料缺一不可!炸出来肉质鲜美无腥味,馋哭了
炸出来肉质鲜美无腥味,馋哭了。
煮虾时,用热水还是冷水?一旦用错“水”,虾绝对腥味重,肉质柴
一旦用错“水”,虾绝对腥味重,肉质柴。1.煮基围虾时,一定要用热水煮,因为基围虾放入到锅种后,能快速的吸热,使虾快速的煮熟,如果...
这样炒出来的鸡胗肉质嫩滑无腥味,几分钟就能学会
这样炒出来的鸡胗肉质嫩滑无腥味,几分钟就能学会。
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