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平常周一到周五都在上班，很多人喜欢周末去超市或者菜市场，买一大堆肉放在冰箱里，等想吃的时候拿出来解冻就好了，这虽然很方便，但是很多却不知道其实肉冻太久了，也会产生细菌的。
那么肉类放到冰箱冷藏层里，能放多久就不可以食用呢？专家表示：像猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭等，这种肉类放在冰箱里不宜超过90天，像鱼类海产类，最好是在30天内把它吃完。因为冰箱冷藏层里面虽然是零下的温度，但这只是会让细菌繁殖的得一些而已，并不能冻死细菌。
况且肉类冻得太久也是会流失水分的，烹饪后口感也是不太好，营养价值就更不用说了，会流失很多的营养元素。
有些人家里的冰箱已经用了有些年头了，制冷效果本来就不是特别好，那食物的保持期就更短了。还要注意的是冰箱门是经常开的，这就导致的冰箱里的温度会有变化，细菌也会因此繁殖。
所以建议大家喜欢买一大堆肉类放冰箱的朋友们，一定要尽快把食物消耗完，保存时间越长，对人体健康伤害就越大，还有就是去超市或者菜市场买肉，要用手按一下肉，看会不会变色，以及肉质会不会很松软，如果是的话，那么这种肉就是已经解冻过再拿出来的，所以最好还是不要买。
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