年夜饭大厨异想天开新作，鸡蛋与肉搭配，色香味俱全，速度收藏

大家好我是右见面，今天给大家带来的一道年夜饭是鸡蛋酿肉，样式可爱小孩子最喜欢吃了。

1、冷水煮鸡蛋煮熟，煮鸡蛋的时间我们可以备料。

2、把买来的猪肉剁成肉泥放入盆中，加入少许的马蹄，马蹄剥皮切碎放入，加入少许的葱花，放入盐、胡椒粉、少许耗油、适量生粉戴上一次性手套，把肉和料抓匀待用。

3、这时候鸡蛋差不多煮好了，煮过的鸡蛋捞出放入冷水盆中稍微凉点好剥皮。把剥好皮的鸡蛋从中间切开，然后把蛋黄挖出放入盘中，把肉放在鸡蛋白里面，然后一个一个的摆好，最后把蛋黄放入中间，剩下的肉做成肉丸放在中间，不要浪费嘛！

4、起锅烧水，烧热之后把摆好鸡蛋和肉丸的盘子放进去，蒸十分钟。

注：不是光秃秃的盘子，是把鸡蛋和肉丸的那个盘子放入！记得盖锅盖蒸哟嘿嘿！

5、十分钟后把盘子用盘夹夹出，倒出汤汁到小碗中，然后把小碗的汤汁均匀的淋在上面，撒上葱花，好啦！一道香喷喷的鸡蛋酿肉做好啦！

注：不要上手直接那盘子，刚蒸出来很热的哟，没有盘夹可以用毛巾。烫到手了记得摸耳朵嘻嘻！