家常油焖大虾的做法

需要的材料：大虾、姜、白糖、盐、番茄酱、油。

做法：

1、把买回来的大虾，沿虾背剪开一条口子，取出虾线，用水冲洗干净。

2、姜切成丝备用。

3、锅烧热，倒入适量油，等油温八成热时，下入姜丝煸炒，炒出香味后倒入大虾。

4、等虾变红后，加入盐、糖继续煸炒。盖上锅盖焖一会儿，然后倒入适量番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了。

油焖大虾就做好了。这道菜颜色红亮，咸甜适口，味道鲜美，是一道很不错的菜。