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随着我们现在社会的发展，人们的消费水平也都是越来越高，越来越多的人们不仅仅非常的重视食物的口感，更加的注重你更是无本身的健康，很多人也都开始去选择一些绿色无污染的蔬菜，现在即便现在很多的农家蔬菜在种植的过程中，也都会大量的使用农药，于是现在越来越对多的人们都是非常的喜欢去追求天然的野生的纯天然的食物。  就比如说现在很多的野菜，这些野草的营养价值也都是非常的天然无公害，无污染，这些野菜往往也都是在野外生存的，所以这些野菜受到污染都是非常的小的，这些野菜的价值也都是非常的高的，同时这些野菜里面都富含有非常丰富的维生素，也都是能够补充我们人体所需要的一些养分，这些维生素对我们人体的一些生长发育都是非常的有利的。  今天小编就来和大家一起分享一道野菜，被人们称之为贡菜，其实这个野菜在农村里面都是非常的常见的，就在农村里面有分布的非常广泛，据传说当年的乾隆皇帝就非常的喜欢这道菜品，因为每年都需要上供到皇宫，所以后来人们也都直接把这种野菜称之为贡菜。  贡菜在当时既然能够得到乾隆皇帝的认可，想必也都是它的独特之处，其实贡菜的一些价值在很早以前就被人们给发现了，早在秦朝的时候，就已经对此菜有记载了，贡菜吃上去口感也都是非常的好，同时在吃的时候贡菜能够发出一些清脆的响声，所以也被很多人称为响菜，它也是农家菜里面一道非常美味的菜品，也都是非常的受到人们的喜欢和欢迎的。  从贡菜的外观上面来看，贡菜长得非常的像蜗居，但是贡菜和蜗居之间也都有着非常大的区别，贡菜的植株一般都是非常的高大，同时贡菜的主干肉多汁多，一般贡菜在成熟之后，收获之后也都会将贡菜的外皮给去掉，然后将里面主干拿出来进行晾晒，食用的时候，也都是非常的简单的，可以用来凉拌，也可以用来炒菜，贡菜的味道也都是非常的好的，能够满足大埔人的口感需求。  贡菜的重点价值在于，它不仅仅富含有大量的维生素能够不出我们人体所需要的一些维生素，同时它也含有氨基酸和锌铁钙等等的一些微量元素，这些微量元素对我们人体的生长发育也都是非常的有力，多吃贡菜不仅仅是有利于我们保护我们的身体健康。  同时也都更加的有利于我们抗衰老，美容养颜等等，贡菜不仅仅是具有美容的价值，同时还具有非常大的药用价值，它对我们人体的脾胃有着调理的作用，同时也能够促进人体排毒养颜，正是因为它不仅具有非常好的使用价值，同时也都具有非常高的营养价值，所以才被人们称之为贡菜。 |
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