 啤酒排骨 材料：猪肋排、生姜、植物油、啤酒、葱、柱候酱 做法： 1、把猪肋排清洗斩块，在生姜开水中焯水，清洗后备用； 2、锅中倒少量植物油，生姜片爆香，倒入焯水后的猪排骨翻炒； 3、直到变色微黄，倒入啤酒淹没排骨的量，放入葱，舀入柱候酱； 4、等酱在汤汁中融化开，烧开后小火慢煮直到排骨酥烂，喜欢口感更酥烂的可以加适量水，收干汤汁即可盛盘  香辣河鲫鱼 材料：河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，味精，葱，姜，蒜 做法 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。 3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。 4、加入香辣酱煸炒。 5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。 6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可  红烧牛肉面 材料：红烧牛肉面1包，肉片3片，起司1片，青葱1根 做法 1煮一锅水，水开后放入红烧牛肉汤头面的面体煮，只要三分钟的时间，就能让面条达美味程度。 2在锅子里加入1/2片的起司片和肉片一起煮。 3青葱洗净去根部后，切成葱花，洒进锅子里稍为煮一下。 4将煮好的面放入盘子里，淋上红烧牛肉汤头面的高汤包。 5将剩余的1/2起司片切细，洒在碗中，热热的面汤很快就让起司片融化，看起来更美味。 |
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