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我的家乡在豫西南，南阳是故土所在，尽管每年过年不一定回去，但过年习俗都留在我的心里。虽然它们繁琐、冗长，但正是因这些仪式，让我知道了家族存在，感知传统中国人的祖根血脉观念。 经常听到有人问，年味是什么？我就会想起，老家那条喧嚣的大集，那串噼啪炸响的鞭炮，和那风雪夜归的身影。 段钰 | 文 习俗篇 二十三贴锅边 锅边就是火烧、烧饼的代名词。 以前这一天，家家户户都要做锅边、吃锅边，在晚上祭祀灶王爷，大人会带小孩把一些好吃的放在灶台边上，以示供奉灶王爷，保佑来年全家平平安安。甚至有老人在灶王爷像上抹点糖或蜂蜜，以期灶王爷去玉皇大帝那汇报工作时，可以多多美言！ 祭灶之后就放鞭炮，热热闹闹的年也就拉开了序幕！ 二十四扫房子 过去农村都是瓦房、平房，一年到头积累不少灰尘，这一天大人小孩齐动手，用旧报纸做成帽子，或头上戴旧毛巾，把房子角角落落打扫一遍，寓意除旧更新，新年新气象。 打扫的房屋，不但家人住地干净清爽，也为迎接客人做准备，应了杜甫那句：花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。 二十五磨豆腐 豆腐是必不可少的过年菜，到了腊月二十五，人们会背着自家种的黄豆，去村里豆腐坊换豆腐。 印象中，把换来的豆腐切成大方块，放在竹编筐子，往往是满满一筐。换回来后或煎炸，或做汤，院子里的豆腐味弥散整个过年。 二十六去割肉 这一天也是小孩们最开心的一天。 猪肉对于农村来说，是最奢侈的食物了。小时候一年到头也吃不上几回，到了二十六这天，大人会去集上或邻村杀猪那里，割上几斤肉，一给小孩解馋，二要过年期间招待客人。 肉多是肥肉，一来做菜，二来可以炼油，那时肉多香啊，稍微放点葱姜作料，半拉村子都能闻到肉味！ 二十七杀道鸡 鸡也大多都是自家养的，杀好的鸡，除做熟一只给家里人吃，剩下的都要挂到院子里晾起来。这一天人们也顺便到集上买几条鱼回来，图个年年有余的节庆寓意。 过年期间亲戚来了之后，上一道红烧鸡块，是最能拿得出手的菜肴了。 二十八贴嘎嘎 我们把贴春联叫贴嘎嘎，有文化的人家自己动手写。二十八这一天，熬上半碗浆糊，门上、院子里、手扶拖拉机上、卧室里、灶台旁、树上都要贴上嘎嘎，左为上联，不过在这时往往有人会把嘎嘎贴反，容易闹笑话。 二十九去灌酒 喝酒是过年必不可少的项目，农村喝酒，有很多规矩，划拳最具代表性。南阳地区把划拳叫猜枚，一个人枚的好坏，往往决定这个人在邻居或亲戚之间的声望。 二十九这天，很多过年该准备的年货，都准备的差不多了，买酒是最后一道工序，如果过年时候家里的亲戚来了，没有准备好足够的酒，那这门亲戚估计也快走到头了。 三十捏鼻 捏鼻就是包饺子，大年三十中午，全家人围坐在一起包饺子，有的人家也会在饺子馅里包上铜币啥的，看吃的时候谁会中奖。 大年三十晚上必须吃饺子，三十的晚上，要继承老辈人留下的传统——熬年，也就是守岁，家里人不能睡觉，灯也要长明，这也是一种对传统的坚守。估计现在没多少人坚持了，很多人会看春晚，哦，不对现在也没几个人看春晚了。 敬神篇 在南阳，大年三十晚上是敬神敬祖宗的时候，吃完饺子、放完鞭炮后，有讲究的人家就会在庭院中间摆上供桌，用猪头和油炸小食品，祈祷各路神仙祖宗，保佑来年家人平安，五谷丰登。 这个时候很严肃，一般不让小孩靠近，大人们嘴里念念有词，我小时候很想搞清楚她们到底念得什么，但到现在也没搞清。 上坟篇 老家的习俗是大年初一早上去上坟。 带上鞭炮和烧纸，只要知道名字的祖先，都要放一遍鞭炮，小孩往往也要磕头，这个时候也是大人教小孩认祖的时候，大人会告诉小孩：那个坟是老祖宗的，那个坟是老爷的、爷爷的、奶奶的。 如果知道的多，还会在现场告诉一些关于老祖宗是从哪里来、有哪些光辉的事迹，当了多大的官等等。这个时候大人就会告诫小孩，一定要好好读书，将来能够光宗耀祖、衣锦还乡。 拜年篇 大年初一，大家都会早起，吃完饺子后就要给长辈拜年，首先就是家里长辈，小孩还要磕头，一磕头压岁钱就来了。小孩拿起钱就往村里小卖铺跑，生怕大人把钱再要回去。 之后，还要和本家兄弟一起装上烟，到本族长辈那拜年，先递上烟，再按长幼顺序坐下，长辈们拿出瓜子糖果招待，拉拉家长：在哪工作，结婚了没有。大概每家都会坐上几分钟，就到下一家去。 如果是刚结婚的小伙子，就会带着新媳妇单独拜年，长辈肯定拿压岁钱给新媳妇，这时的规矩是一定要先客气，长辈就会把钱塞进新媳妇的口袋，如果一给就要，人家就会说新媳妇没规矩。 过了大年初一，就到了过年中最重要的后半部分—走亲戚。 南阳的走亲戚顺序很严格，一般是初二回娘家，初三走舅家、姑家，初四走本家嫁出去的亲姐、堂姐家，初五走爷爷奶奶家的老亲戚、舅爷舅妈，初六以后走自己的朋友同学家。 初二是姑娘回门日子，如果是头一年，按照老规矩就要拿八色礼，就是八样不能重复的礼品：糖果、罐头、礼条、点心等凑成八样，把礼拿给亲戚之后，亲戚往往还要还一样东西给姑娘，以示礼貌。 还有一种习俗叫回门，就是嫁出去的姑娘在春节头一回回门，要宴请亲朋好友，做几桌席面，叫待回门客。 三走直系舅家、姑家亲戚，初四走亲姐或堂姐家，按照南阳规矩，嫁出去的闺女就独立成了一家，无论亲姐、堂姐都要在过年时走亲戚，堂姐越多，则表示亲戚越多。 每一家都要走到，一天要走好几家的话，就选择一家中午在那吃饭，一旦第一年定下来后，以后都要被定为落脚基地。当然拿的礼品或规矩就没那么多，大家比较随意，没有那么多约束。 初五走老亲戚，这些亲戚一般都是家里爸爸、伯伯来走，都是爷爷奶奶的亲戚，往往路程较远，年轻一辈甚至都很少见面，这样的亲戚可能会随着老人们不在，而慢慢断掉。 初六以后就是自己支配，可以去老朋友、老同学家叙叙旧，不必讲究很多的规矩，一盘花生米，一盘凉拌菜，都能喝一整天。 亲戚一走完，这个年也就快过完了，家乡有句俗语：亲戚走到初七八，也没豆腐也没渣。 岁月不老，年轮依旧。现在，传统节日在与洋节的激烈碰撞中，节节败退，形单影只，甚至习俗都所剩无几了。 不过春节这个节日，仍然是无数游子最看重的一天。这一天，老家村庄零星的鞭炮打破了往日静谧，门口的红灯笼把路照得温暖明亮。老屋里，年货可能已备齐，父母翘首的目光，就落在游子回乡的路上。 |
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