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相信许多人应该都吃过小米粥吧，小米粥养分丰盛，无论是婴儿仍是白叟都是可以食用的。不知道你有没有发现在外面的小米粥又香又浓，而自己小米粥老是熬不浓？其实想要熬好吃的小米粥，学会这四招，让你的小米粥有食欲  第一步：选小米。尽管市面上的小米看起来长得都相同，但是里面却有许多的“门道”，选小米的时分尽量挑选日期比较近的，时刻太长的小米不容易出米汤。  第二步：洗小米：许多人洗小米觉得要多清洗几回才更洁净，其实这是一个误区，就算大米也不能清洗太多的次数，由于米上面有一层“米衣”，要是洗的次数太多，“米衣”就不见了，煮出来的粥就不会浓香。所以主张最好是洗一次就够了，洗的时分不要太用力的去搓洗，用筷子搅几下就可以了。  第三步：正确下米。或许许多人煮白粥都是把米和水一起放进锅里，然后开战煮，但是煮小米千万不能这样做。煮小米要等水烧开之后再下米，用大火煮10分后就转成小火逐渐的熬。一般30分钟左右就可以好了。  第四步：半途不加水。煮的进程中我们千万不要加水，由于新加的水跟锅里的米汤根柢就不会交融在一起，终究煮出来的粥就不会浓香，把握不到分量的，可以事前多加一点水，就算多了可以舀一点出来。 煮小米粥的时候记住这4步，依照进程来，煮出来的小米粥肯定会又香又浓，我常常都是用这个办法煮小米粥的，十分管用。 |
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