 每一年的大年初一，广东人的早餐里必定会有一款叫“发菜蚝豉生菜”的粥品。   发菜蚝豉生菜粥 准备食材：发菜，蚝豉，瑶柱，板根肉，烧骨，瑶柱，生菜，葱粒，姜片，稻花香大米，三色藜麦。  01 瑶柱、蚝豉，提前一晚浸泡好。 02 板根肉，洗净，切成条状，不用放任何调味料了的。  03 生菜，洗净，切成丝。大小，粗幼跟根据个人喜好了。  04 稻花香大米，三色藜麦洗净。然后取适量的水，加入姜片，浸泡好的稻花香大米、三色藜麦，大火煲至沸腾后，再转小火煲15分钟。     05 将步骤一浸泡好的蚝豉，洗净。瑶柱，撕成丝。  06 发菜，加点油，洗净。 07 步骤四的粥煲稍微煲开之后，就可以将准备好的瑶柱、蚝豉、烧骨，都放进去煲了。 08 粥还有15分钟就好的时候，将步骤二准备好的板根肉，倒进去，滚熟。然后加入发菜，最后是生菜丝。 如果想吃下去的粥的口感爽口一点的话，可以加入多点生菜噢。 配汁 广东人吃粥时，还喜欢左一点配汁，然后混进去粥里一起吃，简直是锦上添花，别有一番风味……配汁的做法，用料很简单，都是家里常见常用的食材。 这个是配汁的懒人版做法，如果是妈妈做的话，就会将油倒进锅里烧滚，然后再淋上面的。 但是……我懒，不想多洗一只锅，所以想了这个懒人的做法出来，同时也分享给大家，方便更多跟我一样的懒人，哈哈！！！ 最后……粥煲好了，盛在碗里，然后像我这样，将蚝豉（好事）都摆在上面，再端上餐桌。 哇……又好吃，颜值又高的一碗发财好事生财粥（发菜蚝豉生菜粥）就出来咯！！！ 家公，家婆，老公看见的话肯定会大赞你贤惠啦，然后老公的那封大红包肯定肯定会加码加码再加码了…… 发菜蚝豉生菜粥的做法 就分享到这里咯 还有什么不明白，要提问的话 |
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