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1.猪心洗净,切两半。
2.冷水下锅焯去血沫。
3.准备调料。
4.焯好的猪心洗净沥干水份。
5.锅中添水,放入猪心和调料,大火烧开后转中火煮约半小时小时就熟了。
6.切片装盘食用。
来自: 一叶知秋6012 > 《寻味美食》
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