面食这样做太好吃了，不用烤箱，不加一滴水，比蛋糕面包还香甜，今天就分享这种特色面食，做法非常简单，看完你也会做了 在我很小的时候，认为天下最好吃的就是这种饼了，那时候家里穷，面包要2元一个买不起呀，妈妈就给我做媳妇饼吃，确实比面包香甜，儿时的记忆，好了不回忆了，直接奔主题，500克面粉+60克花生油（最好是熟油）+100克白糖+5克酵母粉+5个鸡蛋，这个比例一般正合适 如果鸡蛋个头小那就得6个，或者你也可以稍微加些温水（我个人认为不加水，吃起来会比较口干，加水了就会比较暄软，各有特点，不加水饼干了后，是渣渣的很细像细沙一样的口感，加了水就不会带这样的口感了，这个您可以自己尝试一下效果） 揉成软面团或者硬面团，这个根据您个人的喜好，就好像做馒头一样，有的人喜欢吃软面的，有的人喜欢吃硬面的，然后醒发到2倍大起蜂窝 分成6等份，擀成面皮，折起后再擀成面皮，如此反复5次，这样做是为了让饼起层，就好像做戗面馒头一样的程序，最后把它揉成小馒头形状，再压扁，擀成饼 放入电饼铛，不用加油了，直接打发面饼，反正面5分钟，大概就熟了，我今天做的喜饼个头有点大了，应该做小一些，分两锅做好啦 四周也竖起来煎到金黄，这样好吃的媳妇饼就做好了，煎的时候注意经常翻动，这样颜色一致好看又好吃，糊了就难受了哈。 最后总结一下，其实做法很简单，真的很好吃，面食新做法：1斤面粉5个鸡蛋，不用烤箱不加1滴水，比蛋糕更香！加油的作用是让饼吃起来不干燥，放多久也是松软的，煎的时候经常翻动，做好的饼放凉后放保鲜袋里，放冰箱保鲜里，放一个月都是新鲜的，拿出来就可以吃，做小零食吃也是不错的，家里有孩子的朋友可以把饼做的小一些，吃起来方便 |
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