  面条的创意吃法   在寒冷的冬季， 能吃上一碗热乎乎的面， 别提有多舒服。 而面条的吃法也不只是酱油拌这么枯燥了！ 今天就为大家推荐一些面条DIY， 让你也在冬天里暖上心头。  炸酱面 材料 猪肉、黄瓜、胡萝卜、豆芽、小葱、生姜、甜面酱、番茄酱、面条、食盐、鸡精、白糖 做法 1、首先将准备好的鲜肉切丁，把洗干净的黄瓜，胡萝卜切丝。再将洗净的豆芽菜焯水，胡萝卜过油煸炒就可以了。 2、接着在锅内油热加姜片和八角，等油八成热后，先放八角和姜片，把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄就好了。 3、在锅中倒入甜面酱，均匀翻炒以免酱粘了锅，加糖三勺，加盐一勺，少许鸡精，慢火煮两分钟左右就可以了。 4、将备好的面条焯煮熟，再过一下凉水，捞出放在碗中，放入食材，加入炸酱，就可以用筷子搅拌均匀即可。  红烧牛肉面 材料 牛腱肉、面条、番茄、胡萝卜、小油菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、黄油 做法 1、将黄油放入室温中软化，随后倒入锅中翻炒片刻，番茄洗干净切成块状下锅，炒到有些许汁多粘稠即可。 2、另外一个锅中倒入适量的油，爆香葱姜蒜，牛腱切块，放入水中焯一遍去腥，沥干水分后倒入其中翻炒3分钟倒入番茄汁中，依次放入胡萝卜块、料酒和酱油。 3、先大火煮开，再转小火慢煮。再等待的时间我们煮好面条和小油菜放入碗中，淋上汤汁和酱料，香喷喷的红烧牛肉面就完成啦。  鸡丝凉面 材料 干面、拌饭酱、鸡腿、黄瓜、花生碎、姜片、葱段、花椒、蒜末、香油、生抽、黄豆酱、糖 做法 1、鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟，放凉后，去皮去骨撕成丝。 2、蒜末，香油，生抽，黄豆酱，拌饭酱，少许糖调成拌面的酱汁。 3、水煮开后下入面条，中小火煮至面条全熟后，用冷水冲凉后，用少许香油拌匀铺在餐盘。 4、将鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀淋在凉面上即可。  西红柿鸡蛋面 材料 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法 1、西红柿洗净切片，蛋液里加盐，锅内放油，将蛋液倒入炒成蛋花。 2、放油爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿稍软将蛋花倒入加少许糖翻炒一会。 3、然后加水大概煮五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精和香油。 4、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可。 |
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