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免疫力为何物？通俗点来说，就是人体对外来病毒的侵袭，有防御的能力。如果我们的免疫功能一旦出现失调，或者免疫系统不健全时，身体就有可能产生一系列的问题。  偶尔的免疫力下降是很正常的，可以通过一些日常的症状来自测是否存在免疫力低下(这只是推测，确切的诊断还须由专业的医生来进行) （1）持续嗓子沙哑、咽炎，但并未抽烟 （2）嘴唇干裂 (3) 伤口结疤很慢，两周以上才能痊愈（缺少足够的能量来催生新的组织修复伤口） (4）未吃错食物，轻度腹泻或肚子痛，类似于消化不良 （5） 一整天无精打采，疲劳  （6）没有原由的情绪低落 （7) 没有运动的情况下，走路出现肌肉疼痛或刺痛 (8) 过早脱发，头发无光泽（缺镁或其他矿物质，导致免疫力下降） (9) 时有时无的痤疮 免疫力低下还可能引发以下这些问题 ▲感冒 ▲扁桃体发炎 ▲哮喘 ▲支气管炎 ▲肺炎 ▲腹泻 体质衰弱者、儿童、老年人出现免疫力低下的情况更为严重。 人体的免疫力好坏一部分有遗传基因决定的，另外一部分就取决于生活中的饮食、睡眠、运动、压力等因素。而饮食具有关键性的因素，因为有些食物的成分可以帮助提高抵抗力，如果缺乏一些重要的营养素成分，身体的免疫系统机能就会受到破坏。 ➤➤免疫力和饮食有关系吗？ 答案是：有的。不恰当的饮食或者摄入过多的有害物质会引发免疫系统的过度敏感，导致免疫力下降。 ▲▲致免疫力下降的食物有： 劣质的油脂如人造黄油，一些快餐店反复使用的油类 残留在蔬菜、水果中的农药（杀虫剂） 冷藏食物，罐装食品，或者其他含有防腐剂的食物  ➤➤增强免疫力的食物，应该吃这些 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ （食用新鲜的有色蔬菜、水果） 蔬菜中的色素可以降低体外异类因子的毒性，特别是来自于太阳的有害物质。蔬菜中包含黄酮类化物、类胡萝卜素、花色素、维生素等物质，其中大部分能提高人体抵抗力。  （含硒的食物） 1996年美国医学会，对1300名60岁男性进行抗癌研究，让研究对象每天服用200μg的硒后，观察其致癌率，结果表明，前列腺、大肠、肺等癌症的发病率分别降低了63、58、46个百分比。硒有强大的解毒能力，从（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著，2002年，北京大学出版社）等文献中找到了一些含硒较丰富的食物，供参考。 含硒量丰富的食物，以每100g可食部计 ▃生蚝 —— 硒41.4μg；锌71.2μg ▃虾皮 ——硒74.43μg；蛋白质 ▃鸭蛋 ——硒15.68μg；蛋白质、维生素 ▃鸡蛋 —— 硒14.34μg；卵磷脂、蛋白质 ▃黄姑鱼 —— 硒63.6μg；蛋白质 ▃腰果 ——硒34μg ▃南瓜子（炒）——硒27.03μg  增强免疫力，还可以这样吃 ↓↓ ↓↓ ▲瑶柱牛肉蛋粥 配料:瑶柱2粒，粳米150g，鸡蛋2个，牛肉100g，腐竹15g，陈皮1片，花生油、盐、生抽、白糖适量。 制作：粳米洗净浸泡半个钟；牛肉切片，用油、盐、白糖、生抽、淀粉、胡椒粉拌匀；陈皮浸软切丝；瑶柱用冷水浸泡。先放腐竹和瑶柱如果煲半个钟，加入粳米，大火煮20分钟，然后下牛肉片，改小火慢慢煲，粥快好时，打2个鸡蛋，放盐，撒上陈皮丝，稍焖片刻，即可食用。 功效↣↣↣ 牛肉可补铁，鸡蛋、腐竹可补蛋白质，此款粥品能增强人体免疫力，促进新陈代谢。 除了饮食，乐观的态度、适当的运动锻炼是保持良好的免疫状态最有效的方法。 |
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