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人们总是能够在吃这方面能搞出非常多的点子，而这些点子大多都是来源于生活，其实我们现在看到的很多街头美食，大多都是传承于以前的各种名品小吃，而且还是那种非常出名的那种。而后来就有后人在这个基础上不断地加工，最后衍变成各种各样，种类繁多的美食。而今天我们就要讲一下这位大爷自己做的美食，家家户户都爱吃，而且人家卖的一点不贵，只要五元一斤，并且大爷还表示，自己做的根本不够卖。 这位大爷做的是什么呢，先看。大爷先是架起一口大锅，然后倒入水和各种调料，然后加入几块大骨，就在锅中熬制，这一看就是知道在熬骨汤。然而熬骨汤干什么呢，原来，这是大爷这道菜的精髓所在。在熬成的骨汤中加入用红薯粉做的粉条，然后继续在锅中熬制并且不断地搅拌，直到这些粉条变成一个块状，并且骨汤也是熬干，最后就是完美的把骨汤也粉条融合到了一起，当地人叫这种食物叫做焖子。 焖子在当地可是过年必不可少的食材之一了，不过各地方有各地方的叫法，在外地也有这种食材，不过确实有其他不一样的名字而已。而这位大爷也是临近村镇非常出名的一位老师傅了，他做的焖子非常的有嚼劲，味道是出了名的好吃。现在甚至是有人开着车专门来买老人家的焖子。然而生意如此红火，但是老人表示每天只做四百斤这样的东西，因为这样做已经是自己的极限了，因为自己没有徒弟，全凭一个人做这个，做四百斤够多了，然而往往还是不够卖。 现在老人正在忙着找徒弟，把做法传下去，然而这连续找了几年都是没找到。不知你是否吃过这种美食呢？ |
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