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两桶面糊、两个煤炉、两个小马扎，12岁的双胞胎兄弟在父母的杂货店旁，支起小摊，卖起了春卷皮，在体验过年习俗的同时—— 挣到了一份特殊的压岁钱 作者： 沈卓琪
任志宏
任志豪 煤炉上烧热铁盘，右手抓起一大把面糊，在铁盘中心左右一转，薄薄的圆形面皮就留在了铁盘上。多余的面糊抓回手中，等待五六秒钟，随着热气蒸腾，面皮的四周微微上翘，左手沿着面皮边缘轻轻一揭，一张新鲜的春卷皮就出炉了。 除夕中午，盛泽西菜场，12岁的任志宏、任志豪两兄弟在做春卷皮。兄弟俩一人一个煤炉，摊位摆在父母半成品店的两侧。 “让他们体验过年习俗” 母亲王燕告诉记者，兄弟俩是盛泽革新小学的六年级学生。前两天两个孩子在家里把寒假作业做了大半，这两天就把他们一起带到菜市场来了。 “年二十九早上，他们在菜市场里逛，看见有人在做春卷皮，回来就跟我说他们也想做。小孩子玩心重，不过让他们体验一下过年的习俗也挺好。”王燕说，当天下午，她就跟隔壁菜摊上的熟人借来了煤炉、铁盘，还帮兄弟俩调好了做春卷皮的面糊。 王燕说，原本她以为，两个孩子只是“三分钟热度”，没想到两人上手很快，做得也很认真。“我没教过他们，他们说自己在别的摊位上看两眼就会了，试做了10多个，品相就已经能卖钱了。” 当天下午，两兄弟一直做到了母亲收摊，卖春卷皮赚来的钱也塞满了两个人的腰包。 做了两天，依旧乐在其中 除夕当天，兄弟俩依旧热情高涨。王燕告诉记者，前一天因为只有一个煤炉，兄弟俩还为“谁做的时间长”争过。一大早，她又跟别人借来了一个煤炉，这下兄弟俩一人一个，就不会争起来了。 左手置于铁盘上方一寸，测一测铁盘温度。右手抄起一把面糊，往铁盘上一蘸，“不行，温度太高，还没抹开就熟，一熟，春卷皮就做不好了。”哥哥任志宏看了看收回手中的面糊，又抓起铁盘上的“失败品”，吃了起来，“甜甜的，蛮好吃的。不过炉子要换煤球了，得找我妈。” 在杂货店的另一侧，任志豪正做得热火朝天，“我一分钟的最高纪录是15张，平均下来每分钟11张。”任志豪告诉记者，他和任志宏做的春卷皮30元一斤，销量很不错，一个早上，两人已经各自赚到了200多元。 “我妈还告诉我们，立春吃春卷是一项传统习俗，是人们对'一年之计在于春’的美好祝愿。”任志豪说，收摊后，他们一家人准备用他们兄弟俩做的春卷皮一起包春卷。 挣到一份特殊的压岁钱 年二十九下午，加上除夕上午，兄弟俩已经赚到了700多元。“下午我们准备再加把劲，争取挣到1000元，这样我们俩每人大概能拿350元。”任志宏告诉记者，在做春卷皮前，他们俩就跟妈妈约法三章，除去材料费，卖春卷皮得来的钱将当作他们的压岁钱，由他们自己支配。 弟弟任志豪的心中已经有了初步打算，他告诉记者，等开学后，他要用这笔钱置办一些文具和体育用品。而哥哥任志宏告诉记者，这笔钱怎么用，他暂时还没想好。 “以前过年的时候，叔叔阿姨给的压岁钱很多都比这次多，但这次的压岁钱是我们自己挣来的，感觉跟之前的很不一样。”任志宏说，这是他这几年来拿到的最有意义的压岁钱。（本文摄影：沈卓琪） |
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