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快过年了，又到了一年之中最轻松的日子，在过年的时候，我们会和很多亲朋好友一起聚在一起喝茶聊天，这个时候就需要有一些小零食，让大家可以边吃边聊天，现在好多人都在想着要准备那些过年零食，买的零食不仅要好吃还要健康，不过现在还有几个零食没有添加剂呢？要怎么买零食这让很多人头疼，其实要是不知道要怎么买，那可以直接自己制作也是可以的，这样不仅安全卫生，而且还更有意义，过年零食不要买：1碗面粉2个鸡蛋，不用打发不用黄油，健康不怕胖。  今天小编就给大家带来一款零失败，不用黄油更健康不容易胖，这款芝麻也叫芝麻薄饼，店里卖30元芝麻饼干，在家做零添加零失败，又酥又脆小孩都喜欢吃。  【芝麻薄饼】 【材料】芝麻、面粉、鸡蛋、白糖、食用油 【制作步骤】 第一步，挑选两颗漂亮的鸡蛋，敲到小盆里面，鸡蛋不用再分蛋清和蛋黄了，直接敲到小盆里再加上30克白糖和30食用油再一起搅拌均匀，让白糖溶化，这里要注意的是，食用油可以使用调和油，但是最好使用没有味道的油，例如大豆油。  第二步，称取90克低筋面粉，过筛再倒入鸡蛋液里面，用筷子搅拌成面糊，这个要注意面粉使用低筋面粉，不要用包饺子剩下的面粉制作，这失败了小编可是不背锅哦。  第三步，称取15克芝麻放到面糊里面搅拌均匀，制作成芝麻面糊，这里要注意的是，芝麻要提前炒熟，这样会比较香，具体的步骤可以看小编前期的内容有3步炒香芝麻方法。  第四步，找你家最漂亮的小勺子，然后舀起一小勺芝麻面糊放到烤盘上，再把面糊摊平，这里要注意的是，芝麻薄饼最重要的就是要薄，这样吃起来口感会比较脆，可以摊开到差不多1块钱硬币那样大小。  第五步，把烤炉预热到150℃，把烤盘放到烤炉里面加热15分钟。声明：时间和温度仅供参考，每个烤炉性能不一样，新手可以打开烤炉看颜色，不用担心，这款饼干你开炉门也不会坏，等饼表面金黄色就差不多了。  每次制作好又酥又脆小孩都喜欢吃，小伙伴这个芝麻薄饼你学会了吗？小伙伴要是有任何疑问和不懂的可以在下面留言，要是觉得有收获的话就给小编点个赞吧！ |
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