煮鸡蛋别再加盐了，水中加勺“它”，鸡蛋不开裂，自动脱壳更方便

煮鸡蛋别再加盐了，水中加勺“它”，鸡蛋不开裂，自动脱壳更方便

煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。今天小编教大家一个方法，可使大家煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，而且鸡蛋不开裂，自动脱壳更鲜嫩！

先将鸡蛋洗净，放入凉水中，煮开。待开水冒出气泡后，加入适量醋精，若没有醋精，可用食用醋代替，这样煮出来的鸡蛋绝对不沾壳，再加入少许盐巴，可使鸡蛋更鲜嫩。

煮5分钟后，即可关火。煮好后的鸡蛋，自然晾凉即可食用。若着急食用，可用凉水没过鸡蛋，将其浸泡上2分钟。

这样用凉水泡出来的鸡蛋，吃起来温度刚刚好，而且冷热交替产生压强，可使剥壳更顺利，根本都不用动手，鸡蛋壳可自动脱落。

看完之后，你是不是涨姿势了呢？快用小编说的方法试一下吧！小编亲测，绝对管用哦！喜欢小编的话就多多关注，并在下方评论区发表你的看法，和大家一起互动吧！